第102章 你该不会是临时抱佛脚学的吧？
上学不累？那老爹你咋被劝退了！ 作者:佚名
第102章 你该不会是临时抱佛脚学的吧？
听闻此言。
评委席上的几人皆是一阵訕笑。
唯独杰颇请来的汤杰米一脸饶有兴趣的看著苏晨的操作。
“嘿，说真的。”
“我喜欢这小子身上的气质。”
听闻此言。
坐在汤杰米身旁的杰颇微微一愣。
“怎么说？”
“怎么切个菜，你就喜欢上他的气质了？”
面对杰颇的疑问。
汤杰米笑著解释道：
“看看那傢伙干活时的神態吧。”
“这傢伙身上透露著一种，一切尽在自己掌握的自信。”
“再看看那傢伙对自己灶台的掌控。”
“厨具摆放的井然有序，一切都和谐的仿佛乐章一般。”
“我在很多天才身上都见过他这种独特的气质。”
“做菜和烹飪对於他们来说不是一种枯燥乏味的工作，而是一种乐趣。”
“虽然只看了个开头。”
“但说实在的，我挺欣赏这小子的。”
汤杰米说的玄之又玄。
杰颇则是笑著摇了摇头。
“可能中西文化差异吧，杰米。”
“我们中餐厨师可不会觉得灶台乾净是一种本事。”
“说个暴论吧。”
“越是天才的厨师，他们的灶台反而越乱。”
听闻此言。
汤杰米惊讶的挑了挑眉。
“越乱越天才？”
“这是什么道理？”
杰颇见汤杰米好奇，便给他解释了起来：
“我们中餐厨子，看著灶台上东西摆的很乱，瓶瓶罐罐一大堆。”
“实际上，他们心里都有数。”
“你要帮他把那些瓶瓶罐罐摆整齐了，他反而要骂你。”
“因为他干活要顺手，多年的经验已经变成肌肉记忆了。”
“左边第二个罐子舀一勺是酱油，右边第二个罐子里装的是陈醋。”
“你给他全放在一边，他干活不顺手，肌肉记忆对不上了，那铁定要收拾你！”
听闻此言。
汤杰米一脸诧异。
“还有这种事。”
“领教了。”
两人聊天的功夫。
苏晨已经做完了食材的预处理。
看到这。
唐隨便虽然面上仍是堆满了笑容。
但他內心中已经开始逐渐慌了起来。
这什么情况？
怎么看起来，这苏晨似乎还真有点功夫在啊？
光看他那预处理牛肉的手法，唐隨便就感到了一股浓厚的不安！
要是这小子身上真的有真东西的怎么办？
眼看著苏晨调好了蘑菇酱，就要给牛肉裹上酥皮的时候。
唐隨便连忙开口，叫停了正在忙活的苏晨。
“等等！”
“你这酥皮，怎么是提前备好的？”
听闻此言。
苏晨一脸的莫名其妙：
“酥皮肯定是提前准备的啊。”
“这东西做起来很耗时间。”
“不提前备好酥皮的话，等菜上桌客人都饿死了。”
“怎么？”
“难道唐大特厨的餐厅是现场製作酥皮的？”
听闻此言。
唐隨便黑著脸反驳道：
“我当然知道餐厅里做饭，要提前准备好酥皮。”
“我之前当主厨的时候也是这么做的。”
“可现在，你不是在后厨做菜。”
“你是在参加挑战！”
“这酥皮你都不现场製作，怎么能体现你是真正的主厨？”
唐隨便此言一出。
他那几个朋友也是跟著连连附和！
“就是啊！”
“惠灵顿牛排一共就那么几个难点。”
“你酥皮提前预支好了，我们怎么能看得出来你的本事呢？”
听著几人七嘴八舌的附和。
苏晨放下了刀，手撑著案板淡然一笑。
“理是这个理。”
“但我怎么记得。”
“我们之前在线上沟通的时候说的是。”
“我平时在店里怎么做菜，今天就怎么做菜。”
“提前说好了的东西现在反悔。”
“有点不合適吧？”
苏晨的话一出。
唐隨便的脸色一阵变化。
他怎么也没想到。
当初隨口规定的规则，现在反倒成了阻碍自己的绊脚石！
因为涉及到两人的名誉。
双方在沟通的时候都明確告知了对方，商谈细节全程录音保存。
唐隨便手里有苏晨沟通过程中的全部录音。
苏晨自然也有他的录音。
唐隨便想赖掉，还真没那么好赖掉这句话！
就在唐隨便尷尬的不行的时候。
唐隨便身旁那中年大叔冷笑一声，阴阳怪气的问道：
“我说，小子。”
“你该不会是不会做吧？”
不等苏晨回答。
那大叔就长长的哦了一声。
“哦~~~”
“我懂了！”
“我说你为什么不立即回应唐隨便的质疑呢。”
“原来你是在临时抱佛脚啊！”
“我看你这小一个月的时间，是不是全拿来学习怎么做惠灵顿牛排这一道菜了？”
听闻此言。
唐隨便以及其余几人也是瞬间茅塞顿开！
妙啊！
居然还有这个角度！？
一时间。
几人都是阴阳怪气的附和起来：
“我说呢！”
“难怪这傢伙不敢现场现做酥皮。”
“原来是临时抱佛脚啊！”
“一个月的时间只学会了怎么调製蘑菇酱，怎么组装惠灵顿牛排，没搞懂酥皮怎么做是吧？”
“哈哈哈~”
面对厚顏无耻的几人。
苏晨倒也不恼，脸上仍是掛著淡淡的笑容。
“酥皮这东西，很难吗？”
一句话，直接把刚才还在大笑的几人给问呛住了。
酥皮很难吗？
可以说惠灵顿牛排的核心就在这酥皮上！
牛肉怎么醃製，怎么预处理，蘑菇酱怎么选材，怎么炒制……
这些东西你看別人做一次，基本上都能学个七七八八。
脑子笨的，学个两三天基本也就学会了。
但这酥皮可不一样。
尤其是那种上好的酥皮！
做过饭的都知道。
但凡跟烘焙糕点沾上边的，那都不是一般的难学！
別看网上一堆惠灵顿牛排的教学视频。
很多教学博主为了简化过程，都是直接用手抓饼代替酥皮。
有些头铁的美食博主，想要復刻出真正的酥皮，那都是折腾小半个月起步。
这还只是做出酥皮。
想要做出好的酥皮，那绝对不是一两个月就能轻鬆学会的。
各家顶尖餐厅的酥皮做法那更是保密配方，给钱都不教你的那种！
这东西学会了，是真能开家营收破百万的网红店的！
就这种核心技术要点。
苏晨居然说很难吗？
什么意思？
这话说的，好像他们不会一样！
气愤之下。
唐隨便压著火，强装淡定的说道：
“这对於一个真正的主厨来说，当然不难。”
“可对於一个假厨子来说。”
“这酥皮的製作，可能就真把他难住了。”
“作为真正的主厨。”
“你该不会被这种小困难难倒吧？”
唐隨便的话让苏晨忍不住发出了一声轻笑。
他来这家店应聘的第一天，就现场调製过酥皮。
真以为这种小东西能把他苏晨难倒？
第102章 你该不会是临时抱佛脚学的吧？
听闻此言。
评委席上的几人皆是一阵訕笑。
唯独杰颇请来的汤杰米一脸饶有兴趣的看著苏晨的操作。
“嘿，说真的。”
“我喜欢这小子身上的气质。”
听闻此言。
坐在汤杰米身旁的杰颇微微一愣。
“怎么说？”
“怎么切个菜，你就喜欢上他的气质了？”
面对杰颇的疑问。
汤杰米笑著解释道：
“看看那傢伙干活时的神態吧。”
“这傢伙身上透露著一种，一切尽在自己掌握的自信。”
“再看看那傢伙对自己灶台的掌控。”
“厨具摆放的井然有序，一切都和谐的仿佛乐章一般。”
“我在很多天才身上都见过他这种独特的气质。”
“做菜和烹飪对於他们来说不是一种枯燥乏味的工作，而是一种乐趣。”
“虽然只看了个开头。”
“但说实在的，我挺欣赏这小子的。”
汤杰米说的玄之又玄。
杰颇则是笑著摇了摇头。
“可能中西文化差异吧，杰米。”
“我们中餐厨师可不会觉得灶台乾净是一种本事。”
“说个暴论吧。”
“越是天才的厨师，他们的灶台反而越乱。”
听闻此言。
汤杰米惊讶的挑了挑眉。
“越乱越天才？”
“这是什么道理？”
杰颇见汤杰米好奇，便给他解释了起来：
“我们中餐厨子，看著灶台上东西摆的很乱，瓶瓶罐罐一大堆。”
“实际上，他们心里都有数。”
“你要帮他把那些瓶瓶罐罐摆整齐了，他反而要骂你。”
“因为他干活要顺手，多年的经验已经变成肌肉记忆了。”
“左边第二个罐子舀一勺是酱油，右边第二个罐子里装的是陈醋。”
“你给他全放在一边，他干活不顺手，肌肉记忆对不上了，那铁定要收拾你！”
听闻此言。
汤杰米一脸诧异。
“还有这种事。”
“领教了。”
两人聊天的功夫。
苏晨已经做完了食材的预处理。
看到这。
唐隨便虽然面上仍是堆满了笑容。
但他內心中已经开始逐渐慌了起来。
这什么情况？
怎么看起来，这苏晨似乎还真有点功夫在啊？
光看他那预处理牛肉的手法，唐隨便就感到了一股浓厚的不安！
要是这小子身上真的有真东西的怎么办？
眼看著苏晨调好了蘑菇酱，就要给牛肉裹上酥皮的时候。
唐隨便连忙开口，叫停了正在忙活的苏晨。
“等等！”
“你这酥皮，怎么是提前备好的？”
听闻此言。
苏晨一脸的莫名其妙：
“酥皮肯定是提前准备的啊。”
“这东西做起来很耗时间。”
“不提前备好酥皮的话，等菜上桌客人都饿死了。”
“怎么？”
“难道唐大特厨的餐厅是现场製作酥皮的？”
听闻此言。
唐隨便黑著脸反驳道：
“我当然知道餐厅里做饭，要提前准备好酥皮。”
“我之前当主厨的时候也是这么做的。”
“可现在，你不是在后厨做菜。”
“你是在参加挑战！”
“这酥皮你都不现场製作，怎么能体现你是真正的主厨？”
唐隨便此言一出。
他那几个朋友也是跟著连连附和！
“就是啊！”
“惠灵顿牛排一共就那么几个难点。”
“你酥皮提前预支好了，我们怎么能看得出来你的本事呢？”
听著几人七嘴八舌的附和。
苏晨放下了刀，手撑著案板淡然一笑。
“理是这个理。”
“但我怎么记得。”
“我们之前在线上沟通的时候说的是。”
“我平时在店里怎么做菜，今天就怎么做菜。”
“提前说好了的东西现在反悔。”
“有点不合適吧？”
苏晨的话一出。
唐隨便的脸色一阵变化。
他怎么也没想到。
当初隨口规定的规则，现在反倒成了阻碍自己的绊脚石！
因为涉及到两人的名誉。
双方在沟通的时候都明確告知了对方，商谈细节全程录音保存。
唐隨便手里有苏晨沟通过程中的全部录音。
苏晨自然也有他的录音。
唐隨便想赖掉，还真没那么好赖掉这句话！
就在唐隨便尷尬的不行的时候。
唐隨便身旁那中年大叔冷笑一声，阴阳怪气的问道：
“我说，小子。”
“你该不会是不会做吧？”
不等苏晨回答。
那大叔就长长的哦了一声。
“哦~~~”
“我懂了！”
“我说你为什么不立即回应唐隨便的质疑呢。”
“原来你是在临时抱佛脚啊！”
“我看你这小一个月的时间，是不是全拿来学习怎么做惠灵顿牛排这一道菜了？”
听闻此言。
唐隨便以及其余几人也是瞬间茅塞顿开！
妙啊！
居然还有这个角度！？
一时间。
几人都是阴阳怪气的附和起来：
“我说呢！”
“难怪这傢伙不敢现场现做酥皮。”
“原来是临时抱佛脚啊！”
“一个月的时间只学会了怎么调製蘑菇酱，怎么组装惠灵顿牛排，没搞懂酥皮怎么做是吧？”
“哈哈哈~”
面对厚顏无耻的几人。
苏晨倒也不恼，脸上仍是掛著淡淡的笑容。
“酥皮这东西，很难吗？”
一句话，直接把刚才还在大笑的几人给问呛住了。
酥皮很难吗？
可以说惠灵顿牛排的核心就在这酥皮上！
牛肉怎么醃製，怎么预处理，蘑菇酱怎么选材，怎么炒制……
这些东西你看別人做一次，基本上都能学个七七八八。
脑子笨的，学个两三天基本也就学会了。
但这酥皮可不一样。
尤其是那种上好的酥皮！
做过饭的都知道。
但凡跟烘焙糕点沾上边的，那都不是一般的难学！
別看网上一堆惠灵顿牛排的教学视频。
很多教学博主为了简化过程，都是直接用手抓饼代替酥皮。
有些头铁的美食博主，想要復刻出真正的酥皮，那都是折腾小半个月起步。
这还只是做出酥皮。
想要做出好的酥皮，那绝对不是一两个月就能轻鬆学会的。
各家顶尖餐厅的酥皮做法那更是保密配方，给钱都不教你的那种！
这东西学会了，是真能开家营收破百万的网红店的！
就这种核心技术要点。
苏晨居然说很难吗？
什么意思？
这话说的，好像他们不会一样！
气愤之下。
唐隨便压著火，强装淡定的说道：
“这对於一个真正的主厨来说，当然不难。”
“可对於一个假厨子来说。”
“这酥皮的製作，可能就真把他难住了。”
“作为真正的主厨。”
“你该不会被这种小困难难倒吧？”
唐隨便的话让苏晨忍不住发出了一声轻笑。
他来这家店应聘的第一天，就现场调製过酥皮。
真以为这种小东西能把他苏晨难倒？