四合院:我叫傻柱! 作者:佚名
    第14章 兄妹两人第一个除夕夜!
    何雨柱把肉焯水做肉。然后开始包饺子,不是煮饺,是蒸饺,个头都比较大,一共包了三十个,够兄妹两人吃两三顿。
    其他的各种菜,没打算做太多,除了水煮鱼和小鸡燉蘑菇以外,其他四个菜,量都不大。
    “哥,你在做东坡肉吗?很香,我在外面都闻到了,饺子也已经包好了。你比咱爹还厉害。“何雨水闻味来到厨房。
    何雨柱知道她馋了,”闻到味道了,你不再去院子里玩一会,今天是年三十,你可以隨便玩,晚上几点睡觉,你决定。
    东坡肉需要时间多,我准备燉两个小时,饭菜做好叫你。”
    ”我已经玩了快两个小时,人少没意思,大院里面和我年龄一样大的女孩子太少。
    我一会去看连环画,等哥哥做饭。以后要教我。咱爹不是说,传男不传女吗?”
    amp;amp;quot;傻丫头,那是说,我们家传手艺谭家菜,教你別的菜系,是我会的,和咱爹无关。amp;amp;quot;
    “哥,你真厉害,会这么多,先去看书,以后学做菜,我先去擦桌子。”何雨水拿上抹布,去正房。
    小孩子还是要多陪她,从何大清跑路的两个多月看,何雨水很黏自己,几乎一分钟也不愿意离开,自己比何大清更重要。
    也许是爹跑路的原因,她怕,自己对她好点,毕竟是血缘上的亲妹妹。无聊的生活里养个不哭,不闹的娃,挺好。
    六点半,桌子上摆好六个菜,何雨水知道要开饭,很自觉的跑到厨房,洗手,拿出来两个小碗,两双筷子。
    ”雨水,坐吧。今天是大年三十,祝你在新的一年里....。”何雨柱说出祝福的话。
    ”哥哥也是。”
    amp;amp;quot;吃饭吧。”何雨柱拿上从系统商城里买的馒头。
    amp;amp;quot;哥哥,东坡肉和红烧肉一样好吃,还有这四个菜都好吃,这是什么菜?微微有点辣,也好吃。”何雨水没有见过水煮鱼。
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    ”这是水煮鱼,和我们以前吃过的水煮肉差不多,哥是把水煮肉的食材改变一下做好,把肉变成鱼。
    鱼肉里面有刺但不多,你吃鱼的时候还是慢点,小心里面的刺。“何雨柱叮嘱道。
    ”好的。哥,你说咱爹是不是也在吃年夜饭,有没有我们吃的好。“何雨水想起何大清。
    ”我们过年,都在吃年夜饭,这是一个传统,全国人民都一样。刚才大院里做红烧肉的人家很多,你没闻到。咱爹有钱,吃的不会差。”
    ”咱爹吃的好就成,外面的红烧肉味道很大,应该有人在做。”
    “你慢慢吃,不要急,喝汤从小鸡燉蘑菇里面盛,一会还有饺子。”
    ”今天,我们的菜好多,吃不完,明天吃吗?”
    “明天吃。你也吃几口素菜。”
    amp;amp;quot;嗯。“何雨水很忙,忙的嘴不停在吃肉,何雨柱说完,她开始吃素菜。
    吃饭的时候还是人多热闹,兄妹两人吃饭没有气氛。何雨柱没有喝酒,偶尔说几句话,大多时候还是闷头吃菜。
    何雨水又吃了一个饺子,放下筷子。amp;amp;quot;哥,我吃饱了,有点撑。”
    ”休息一会,到外面放鞭炮,消消食。“
    amp;amp;quot;哥,我们去院子门口玩,那里有积雪,去炸雪。”
    “想去就去。放鞭炮不要炸人和厕所。”
    ”不炸人,爹和我说过。炸厕所是男孩子乾的,里面臭,不去。amp;amp;quot;
    小女孩还是听话,不炸人,不炸厕所,放鞭炮有什么乐趣?
    过年放鞭炮,穿新衣服都是小孩子的事情,何雨柱两世为人,对此,已经没有兴趣,何雨水在高兴的玩,他在看。
    刚解放,燕京人口还没有爆增,四合院的住户並不太多,孩子数量只有二十几个。
    何雨水和许巧玲在一起,许大茂他妈也在门口。
    男孩子是比女孩子玩的狂野些,不时的有鞭炮飞到大人脚下,有人上厕所,鞭炮飞进厕所,都是熊孩子。
    阎解成和阎解放也在大院门口,只是哥俩没有鞭炮,只能眼巴巴的看別的孩子放鞭炮。
    没想到,小业主出身的阎埠贵,现在就这么抠。
    现在虽然穷,在过年的时候,大院每家都会给孩子买鞭炮,数量多少不同而已。
    两千块钱(相当於两毛钱)一百响的鞭炮,对於大院上班人家並不贵,又是一年只有一回。
    晚上十点,何雨水和许巧玲都要回家,两个孩子还小,想守夜还不成。
    回家收拾一下,何雨水很自觉的脱衣,上床睡觉,没几分进入梦乡。
    何雨柱觉得自己明天上午又没事,下午三点去给师父拜年。有时间守夜。
    今天是除夕夜,很难得没有停电,何雨柱没有开灯,点燃煤油灯看书。
    何雨柱看的是菜谱,何大清留下的谭家菜菜谱大全。在四合院做不了谭家菜,看看菜谱还是可以增加经验值。
    何雨柱准备把自己要学习的知识,都提升到大师级,让自己的手艺高超。先从厨艺上来。
    有好手艺可以不显白,但是,和没有手艺,拿不出手不同。尤其是厨艺,自己的专业,拿不出手丟人。
    快十二点,何雨柱放下菜谱,走到厨房热饺子。
    ”哥哥,你在吃什么呢?”何雨水闻到味,醒了,眼睛没睁开就问。
    amp;amp;quot;十二点了,哥热几个饺子吃。”
    ”我有点饿,也要吃饺子。”这是睡了两个小时的觉,要吃饭。
    ”你穿好衣服,下床。我去放鞭炮。”
    amp;amp;quot;嗯。amp;amp;quot;
    这时候,外面的鞭炮声越来越大,很多人在放鞭炮,辞旧迎新。
    放完鞭炮,何雨柱把饺子热好,又热了水煮鱼和醋溜白菜。炒土豆丝已经吃完。
    “雨水,刚吃完饭,不要马上睡觉,会不消化的。”
    amp;amp;quot;我玩一会再睡觉。“
    初一早上八点钟,何雨柱习惯性起床,何雨水还在睡觉。
    初一儘可能不睡懒觉,把何雨水叫了起来。
    吃完饭,两人在家里看书,早上的天气还是有些冷。
    “哥哥,外面又开始下雪了。”何雨水站在窗户前,能看到外面。
    “雪大不大,下雪很好。瑞雪兆丰年。amp;amp;quot;何雨柱没有在意。
    “路滑。容易和易大爷一样,摔跤要住院。”
    看来易中海摔跤住院,何雨水记得很清楚,在担心她自己。
    amp;amp;quot;小心点就成,他们都是不小心造成的,你还小,都没有摔倒过,不用担心。”
    ”我会注意的。”

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