第86章 目標,搞钱!(求首订!求订阅!)
    这段日子,林宇辰会每天时常检查,避免风乾肉发霉,等肉质紧实、风乾到表面乾燥后,就算大功告成。
    还有三四天时间,风乾肉差不多就可以全部风乾好。
    而燻肉的製作,稍微麻烦一些,主要是保存时间更久。
    用切好的野鸡、野兔肉条,以盐、花椒水醃製三天,取出后晾晒一天。
    在炉子里,放入松枝、柏树枝增香,点燃后铺一层湿木屑,醃製的肉条掛在炉內,烟燻3—5天,每天2—3小时,最后晾晒两天,就差不多了。
    製作燻肉,一般最少要花费九天时间。
    林宇辰来到閒置的西厢房,翻看一堆风乾肉,確认没有发霉跡象,这才返回厨房。
    炉子里,烟气基本散尽,松树枝差不多燃烧完全了。
    在他中午吃饭时,出门前,就特意將炉子点著了,任由其慢慢燻肉。
    之前急著去山林子里划拉山货,一时就忘记取出来了。
    “不错,最多四五天,快则三四天左右,燻肉也差不多能熏制好。”
    林宇辰鬆口气,取出一块块黑乎乎的熏兔肉、熏野鸡肉,小心翼翼妥善收好。
    又是燻肉,又是风乾肉,製作还挺麻烦的。
    如今东北地区还是高温天气,他之前主要是怕燻肉、风乾肉製作失败,导致肉变质腐烂,所以才做两手准备。
    现在看来,自己运气还不错,处理得当,所以风乾肉、燻肉都製作得比较成功。
    忙忙碌碌一阵,將琐事处理完毕,时间约莫到了晚上九点多。
    今天劳累一整天,全身大汗淋漓,黏糊糊的,还挺难受。
    林宇辰乾脆来到后院,脱个精光,提了几桶水,一边冲澡,一边用毛巾擦了擦身体,只觉神清气爽。
    还真別说,手里的香皂確实不经用,每天洗个澡,现在已经缩小一半以上。
    这年头,香皂可是很金贵的,需要专门的香皂票,很难搞到。
    “还是搬出来单独住更舒服啊,起码可以在院子里自己冲凉,不用专门跑到河边,或者去公共水井那,偶尔还可能被一些老少娘们瞅见,闹个笑话。”
    林宇辰冲了两桶水,將身子擦乾净,又穿上新衣服,整个人的疲惫一扫而空。
    將臭烘烘的衣服搓洗好,逐一晾晒。
    心念微动,从仓库空间里取出一盘麻辣兔丁,几碟清炒山韭菜、凉拌婆婆丁,还有昨天做好,现在还热乎乎的大碴子粥、玉米饼子。
    林宇辰喝口粥,夹一筷子麻辣兔丁,只觉兔肉在经过豆瓣酱、花椒粉的醃製,爆炒之后,麻辣鲜香,外酥里嫩,特別下饭。
    “好吃!我的手艺顶呱呱啊!还是这年头的野味更纯正一些,肉质嫩,够润~”
    “在后世,想吃到这种野物,那可是要蹲局子的。”
    他连连点头,吃得津津有味,连续干了一大碗碴子粥,吃掉两个菜窝头,两个玉米饼子,这才有了八分饱,纯粹大胃王。
    不过,一盘子麻辣兔丁,他精打细算,根本不捨得吃太多,只夹了四五筷子,浅尝輒止,就一股脑收回仓库空间。
    为了给家里多邮寄燻肉、风乾肉,林宇辰也是煞费苦心,最近勒紧裤腰带,每顿只吃一点点肉食。
    儘管今天套到两只沙斑鸡,打到一只灰狗子,但后续还要驯鹰、餵鹰,需要不少肉食。
    而且,下套子的收穫太不稳定,为了后续每天都能吃到肉食,他不得不节省一些,竭力控制每顿饭的肉量,绝不超標。
    儘管如此,与其他苦哈哈的知青相比,他们每天只能粗茶淡饭,不见荤腥,別说吃肉,连韭菜炒鸡蛋都吃不到,特別苦逼。
    而林宇辰,每顿饭好歹可以吃一点肉,尝尝荤腥,也算是过的神仙日子了。
    等吃完晚饭。
    没一会儿,张若楠、郑敏三女就过来串门,嘰嘰喳喳聊了一会天,隨即告辞离去。
    她们冰雪聪明,做人很有边界感,知道林宇辰每天都很忙,也知道他大概的作息规律,不想太过打扰。
    因此,除了刚开始几天,三女偶尔过来蹭点肉食,以分享罐头回赠之外。
    最近几天,三个女知青都掐著时间,特意等林宇辰吃完晚饭,才过来串门嘮嗑,感觉是把他当成闺蜜,或者知心大哥哥的角色了。
    她们没啥心机,都把林宇辰当做是最好的朋友,几女嘰嘰喳喳,像快乐的百灵鸟,每次基本都是聊生產队的一些八卦。
    林宇辰也面带微笑,心態变得更加年轻活跃,有几个漂亮女孩子陪著聊天,確实是一种不错的体验,几人互相交流著摸鱼划水,如何拔草、干农活的经验。
    通常,张若楠三女每次只会待十来分钟,就会匆匆告辞离去,主要是太晚了,怕被人看见说閒话。
    有时候,在林宇辰吃晚饭前,她们也会早点过来串门,聊半个小时左右,一起帮著菜地浇水,询问一些蔬菜培土、施肥的事宜。
    “嘿,今天的事情还真是魔幻。”
    “偶然发现了冯立群搞破鞋,还成功抓住了偷猎物的魏老三,也算解决了一个麻烦————”
    “这两个傢伙,现在都跟我有过结,如果下次再爆发衝突,到时————”
    送走三女之后,林宇辰躺在炕上,脑海里默默思索,眸底不由闪过一抹寒芒。
    他的做人风格,一向就是人不犯我我不犯人,人若犯我,老子打得你妈都认不出来。
    “算了,睡觉,爭取早点驯鹰成功,到时去林子里追踪成群的黄羊、犯子、
    野鹿群之类,或者日常精准抓野鸡野兔,一逮一个准,省得自己瞎转悠,肯定会有更大收穫。”
    “只要多打到猎物,不仅可以改善伙食,多给家里邮寄燻肉、风乾肉,还能去县城黑市多多卖钱,搞大把钞票!”
    “我要多挣钱!我想狠狠地大口吃肉肉,每天可劲造!”
    林宇辰想著想著,心念微动,盯著仓库空间里不断被骚扰,站在麻绳上摇摇晃晃的苍鹰,不由信心十足。
    不知不觉间,脑海里胡思乱想,憧憬著未来的美好愿景,很快迷迷糊糊就睡著了。
    之后四五天。
    林宇辰过的很充实,每天的行程都排得满满当当。
    白天,照常去四小队上工,在玉米地拔草,在高梁地里挖长沟、沤肥,与几个大妈大婶聊天解闷,与三女交流摸鱼经验,日子有滋有味。

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