第126章 佛跳墙出,出现竞爭?
官府发男人,绝色罪女抬我回家 作者:佚名
第126章 佛跳墙出,出现竞爭?
佛跳墙?
这三个字一出,在场所有女子,包括一向对吃食不甚在意的公孙烟,脸上都露出了浓浓的好奇。
这是什么菜名?
听起来好生奇怪。
“夫君,这菜名……为何叫佛跳墙?”叶窕云柔声问道。
陈远故作神秘地一笑,解释道:“此菜用料考究,集数十种山珍海味於一坛,以文火慢煨,开坛之时,香气馥郁,能飘散十里。“相传,有高僧闻此香味,竟不顾清规戒律,翻墙而出,只为一品其味,故名『佛跳墙』。”
此话一出。
眾女先是一愣,隨即细细品味,眼中都亮了起来。
连听禪的佛,闻到香味都要忍不住跳墙来吃?
这得是何等的人间绝味!
一时间,所有人的期待感,瞬间被拉到了顶点。
“我要开始做了。”陈远一笑,捲起了袖子。
……
这道佛跳墙,工序繁复,非一日之功。
好在,齐州虽处內陆,但离海並不算太远,商路通达。
作为齐郡数一数二的酒楼,“东溪记”的后厨里,鲍鱼、海参、鱼翅、乾贝这等珍贵海味乾货,都是常备之物,品质上乘。
陈远指挥著田刘氏,將各种食材一一取出。
泡发、焯水、过油、煨制……
一道道工序,在陈远手中,有条不紊地进行著。
他的动作,行云流水,精准而优雅,不像是在做菜,倒像是在进行一场赏心悦目的表演。
一旁的叶家三女、程若雪和公孙烟,全都看呆了。
田刘氏更是看得满眼崇拜,每一个步骤,每一个细节,她都死死记在心里,生怕错过分毫。
……
时间在忙碌中悄然流逝。
菜餚的准备工序,极为耗时。
陈远却极有耐心,將处理好的几十种食材,按照特定的顺序,一层一层地,小心翼翼地放入一个足有一人高的大酒罈之中。
最后,倒入秘制的汤底和陈年花雕。
用荷叶將坛口封得严严实实。
“刘嫂,看好火。”
陈远將酒罈架在特製的炭炉上,嘱咐道:“接下来的两个时辰,必须用文火,慢慢煨著,火候万万不能断。”
“东家放心!”田刘氏重重点头,守在炉边,像是在守护一件绝世珍宝。
等待的过程总是漫长的。
“閒著也是閒著,我们来对对戏吧。”
陈远提议道。
正好趁著这个机会,將《白蛇》的剧本再过一遍。
眾女自然没有异议。
於是,偌大的厨房,便成了临时的排练场。
时间一点点过去。
一个时辰后。
一股难以形容的、醇厚而霸道的香气,开始从那密封的酒罈缝隙中,丝丝缕缕地溢散出来。
那香味,初时还很淡,若有若无。
但隨著时间的推移,变得越来越浓郁,越来越霸道!
它不像辣椒那般辛辣直接,也不像寻常肉汤那般油腻。
那是一种复合的、层层叠叠的、醇厚到了极致的香味!
仿佛將山川湖海的精华,尽数融於一炉!
很快。
这股香味便飘出了厨房,瀰漫到了整个酒楼大堂。
那些正在排练走位、背诵台词的堂倌们,闻到这股味道,一个个都跟被勾了魂似的。
“咕咚。”
不知是谁,第一个忍不住吞了口口水。
紧接著,此起彼伏的吞咽声,在大堂內响起。
所有人都停下了动作,目光齐刷刷地望向厨房的方向,脸上满是渴望与迷醉。
这……这是什么神仙味道啊!
两个时辰后。
厨房里的香味,已经浓郁到了一个骇人的地步。
就连陈远自己,都有些按捺不住了。
“好了!”
他深吸一口气,宣布道。
万眾瞩目之下。
陈远小心翼翼地揭开了坛口的荷叶。
“啵——”
一声轻响。
下一刻!
一股仿佛凝成实质的、金色的香气浓雾,猛地从坛口喷薄而出!
那浓雾如龙,盘旋而上,瞬间充斥了整个厨房,又势不可挡地向外扩散。
香飘十里!
毫不夸张!
整个“东溪记”酒楼,连带著周围的几条街道,全都被这股霸道绝伦的香味彻底笼罩!
无数行人驻足,无数店家探头,所有人都在使劲地嗅著鼻子,寻找这香味的来源。
厨房內。
陈远亲自掌勺,为在场的每一位女子,都盛上了一小碗。
金黄浓郁、宛如琼浆的汤汁,包裹著鲍鱼、海参、蹄筋、鸽子蛋等各色珍饈。
仅仅是看著,就让人食慾大开,口舌生津。
“我……我先尝尝!”
程若雪早就等不及了。
作为首席“吃货”,她第一个拿起汤匙,小心翼翼地舀了一勺汤,送入口中。
汤汁入口的瞬间。
程若雪的眼睛,猛地瞪圆了!
一股难以言喻的、极致的鲜美,如同海啸一般,瞬间席捲了她的全部味蕾!
醇厚,鲜香,软糯,爽滑……
无数种味道,在口中层层叠叠地炸开,交织成一曲华丽的味觉交响乐!
太……太好吃了!
程若雪只觉得自己的灵魂都在颤抖,整个人幸福得快要融化掉,一句话都说不出来,只能用那双亮晶晶的眼睛,死死地盯著陈远。
看到她的反应,叶家三女和公孙烟,也纷纷动了勺子。
“唔……”
叶紫苏刚喝下一口,便发出了一声满足的喟嘆,那双好看的眼睛,瞬间眯成了幸福的月牙。
叶窕云和叶清嫵,也同样被这人间至味彻底折服。
她们看向陈远的目光,愈发柔情似水,仿佛能滴出水来。
心中的那点醋意,那点警惕。
在这一刻,暂时被这无与伦比的美味,彻底压了下去。
能做出如此美味的男人,是她们的夫君。
这,就够了。
就连一向只关心剧本和事业的公孙烟。
在喝下第一口汤后,清而不冷的脸上,也罕见地浮现出一抹惊艷与动容。
她看著碗中那浓郁的汤汁,又看了看陈远,似乎想说什么,但最终只是默默地又喝了一口。
而田刘氏,更是激动得热泪盈眶,捧著那碗汤,对陈远彻底五体投地。
一道菜。
暂时征服了所有女人的心和胃。
厨房內的气氛,一时间其乐融融,仿佛之前的暗流从未存在过。
然而。
就在这难得的温馨时刻。
“不好了!东家!不好了!”
一名酒楼的伙计,神色慌张地从外面跑了进来,气喘吁吁,直接打断了这片祥和。
眾人的心,都跟著提了起来。
“何事惊慌?”陈远眉头一皱。
那伙计喘著粗气,急切地稟报导:
“东家!咱们齐郡仅次咱家的『聚仙楼』,刚刚放出消息,说他们也要在本月十五,重新开张!
“而且,他们要举办什么『诗酒大会』!”
此话一出。
眾人脸色微变。
同一天开业?
这摆明了是衝著“东溪记”来的!
伙计继续道:
“他们……他们不仅请来了在北地名气极大的『天音坊』乐班助兴。
“还……还宣称,要用从东海刚刚运来的顶级海鲜,做什么十几道前所未有的主打菜餚!”
针锋相对!
这是公然的挑衅么?
“欺人太甚!”
叶紫苏最先忍不住,气得俏脸通红:“他们肯定是听说了咱们酒楼要升级,这是明目张胆地抄袭夫君的创意,想抢咱们的风头!”
“陈大哥,这下麻烦了。”
程若雪的小脸上也满是忧色:
“那个『天音坊』,在北地各州府的名气极大,比公孙大家的名声还要响亮。
“再加上他们用顶级海鲜做噱头,肯定会把咱们好不容易积累的客人和名气,都给吸走大半的。”
一时间,刚刚还其乐融融的气氛,瞬间变得凝重起来。
对手来势汹汹,显然是有备而来。
“不必担忧。”
就在这时。
一直沉默的公孙烟,却忽然开口了。
“乐班再有名,菜餚再新奇,那也只是锦上添花。
“我们真正的王牌,是《白蛇传》。
“这个故事,这种演绎形式,是独一无二的。
“那聚仙楼,无论如何也模仿不来的。”
这话,如同一剂强心针。
叶清嫵、程若雪等人闻言,也都纷纷点头,恢復了信心。
没错,她们有《白蛇传》!
“公孙姑娘说得对!”
“只要我们的戏够精彩,就不怕他们抢客人!”
为了確保万无一失。
眾人决定,立刻再次復盘开业当天的所有流程细节,绝不能出现任何紕漏。
陈远和公孙烟负责剧本和排练的最终把控。
田刘氏负责后厨,保证佛跳墙和所有菜品的万无一失。
叶家三女则除了演戏就没事情做,毕竟三女都怀著孕。
一切似乎都安排得井井有条。
然而。
在討论到迎接贵宾的环节时。
一个致命的疏漏,被摆在了所有人面前。
“等等……”
程若雪忽然蹙起了眉头:“开业当天,各路达官显贵,军府將领,文人雅士都会到场,总得有个人,在前堂统筹全局,负责招待他们吧?”
眾人一愣。
对啊!
“我……我要演小青,开场前都得在后台准备,肯定不行。”程若雪掰著指头算。
叶窕云看了看自己和两个妹妹高高隆起的肚子,无奈道:“我们姐妹身怀六甲,也不便拋头露面,去应酬那些男客。”
公孙烟更是直接:“我是主演,陈公子是导演,分身乏术。”
至于田刘氏和田灵儿母女,坐镇后厨更是不可能。
眾人面面相覷。
他们忽然意识到一个严重的问题。
整个“东溪记”,竟然缺少一个能够在开业当天,独当一面,统筹前堂,招待各路贵客的核心掌柜!
第126章 佛跳墙出,出现竞爭?
佛跳墙?
这三个字一出,在场所有女子,包括一向对吃食不甚在意的公孙烟,脸上都露出了浓浓的好奇。
这是什么菜名?
听起来好生奇怪。
“夫君,这菜名……为何叫佛跳墙?”叶窕云柔声问道。
陈远故作神秘地一笑,解释道:“此菜用料考究,集数十种山珍海味於一坛,以文火慢煨,开坛之时,香气馥郁,能飘散十里。“相传,有高僧闻此香味,竟不顾清规戒律,翻墙而出,只为一品其味,故名『佛跳墙』。”
此话一出。
眾女先是一愣,隨即细细品味,眼中都亮了起来。
连听禪的佛,闻到香味都要忍不住跳墙来吃?
这得是何等的人间绝味!
一时间,所有人的期待感,瞬间被拉到了顶点。
“我要开始做了。”陈远一笑,捲起了袖子。
……
这道佛跳墙,工序繁复,非一日之功。
好在,齐州虽处內陆,但离海並不算太远,商路通达。
作为齐郡数一数二的酒楼,“东溪记”的后厨里,鲍鱼、海参、鱼翅、乾贝这等珍贵海味乾货,都是常备之物,品质上乘。
陈远指挥著田刘氏,將各种食材一一取出。
泡发、焯水、过油、煨制……
一道道工序,在陈远手中,有条不紊地进行著。
他的动作,行云流水,精准而优雅,不像是在做菜,倒像是在进行一场赏心悦目的表演。
一旁的叶家三女、程若雪和公孙烟,全都看呆了。
田刘氏更是看得满眼崇拜,每一个步骤,每一个细节,她都死死记在心里,生怕错过分毫。
……
时间在忙碌中悄然流逝。
菜餚的准备工序,极为耗时。
陈远却极有耐心,將处理好的几十种食材,按照特定的顺序,一层一层地,小心翼翼地放入一个足有一人高的大酒罈之中。
最后,倒入秘制的汤底和陈年花雕。
用荷叶將坛口封得严严实实。
“刘嫂,看好火。”
陈远將酒罈架在特製的炭炉上,嘱咐道:“接下来的两个时辰,必须用文火,慢慢煨著,火候万万不能断。”
“东家放心!”田刘氏重重点头,守在炉边,像是在守护一件绝世珍宝。
等待的过程总是漫长的。
“閒著也是閒著,我们来对对戏吧。”
陈远提议道。
正好趁著这个机会,將《白蛇》的剧本再过一遍。
眾女自然没有异议。
於是,偌大的厨房,便成了临时的排练场。
时间一点点过去。
一个时辰后。
一股难以形容的、醇厚而霸道的香气,开始从那密封的酒罈缝隙中,丝丝缕缕地溢散出来。
那香味,初时还很淡,若有若无。
但隨著时间的推移,变得越来越浓郁,越来越霸道!
它不像辣椒那般辛辣直接,也不像寻常肉汤那般油腻。
那是一种复合的、层层叠叠的、醇厚到了极致的香味!
仿佛將山川湖海的精华,尽数融於一炉!
很快。
这股香味便飘出了厨房,瀰漫到了整个酒楼大堂。
那些正在排练走位、背诵台词的堂倌们,闻到这股味道,一个个都跟被勾了魂似的。
“咕咚。”
不知是谁,第一个忍不住吞了口口水。
紧接著,此起彼伏的吞咽声,在大堂內响起。
所有人都停下了动作,目光齐刷刷地望向厨房的方向,脸上满是渴望与迷醉。
这……这是什么神仙味道啊!
两个时辰后。
厨房里的香味,已经浓郁到了一个骇人的地步。
就连陈远自己,都有些按捺不住了。
“好了!”
他深吸一口气,宣布道。
万眾瞩目之下。
陈远小心翼翼地揭开了坛口的荷叶。
“啵——”
一声轻响。
下一刻!
一股仿佛凝成实质的、金色的香气浓雾,猛地从坛口喷薄而出!
那浓雾如龙,盘旋而上,瞬间充斥了整个厨房,又势不可挡地向外扩散。
香飘十里!
毫不夸张!
整个“东溪记”酒楼,连带著周围的几条街道,全都被这股霸道绝伦的香味彻底笼罩!
无数行人驻足,无数店家探头,所有人都在使劲地嗅著鼻子,寻找这香味的来源。
厨房內。
陈远亲自掌勺,为在场的每一位女子,都盛上了一小碗。
金黄浓郁、宛如琼浆的汤汁,包裹著鲍鱼、海参、蹄筋、鸽子蛋等各色珍饈。
仅仅是看著,就让人食慾大开,口舌生津。
“我……我先尝尝!”
程若雪早就等不及了。
作为首席“吃货”,她第一个拿起汤匙,小心翼翼地舀了一勺汤,送入口中。
汤汁入口的瞬间。
程若雪的眼睛,猛地瞪圆了!
一股难以言喻的、极致的鲜美,如同海啸一般,瞬间席捲了她的全部味蕾!
醇厚,鲜香,软糯,爽滑……
无数种味道,在口中层层叠叠地炸开,交织成一曲华丽的味觉交响乐!
太……太好吃了!
程若雪只觉得自己的灵魂都在颤抖,整个人幸福得快要融化掉,一句话都说不出来,只能用那双亮晶晶的眼睛,死死地盯著陈远。
看到她的反应,叶家三女和公孙烟,也纷纷动了勺子。
“唔……”
叶紫苏刚喝下一口,便发出了一声满足的喟嘆,那双好看的眼睛,瞬间眯成了幸福的月牙。
叶窕云和叶清嫵,也同样被这人间至味彻底折服。
她们看向陈远的目光,愈发柔情似水,仿佛能滴出水来。
心中的那点醋意,那点警惕。
在这一刻,暂时被这无与伦比的美味,彻底压了下去。
能做出如此美味的男人,是她们的夫君。
这,就够了。
就连一向只关心剧本和事业的公孙烟。
在喝下第一口汤后,清而不冷的脸上,也罕见地浮现出一抹惊艷与动容。
她看著碗中那浓郁的汤汁,又看了看陈远,似乎想说什么,但最终只是默默地又喝了一口。
而田刘氏,更是激动得热泪盈眶,捧著那碗汤,对陈远彻底五体投地。
一道菜。
暂时征服了所有女人的心和胃。
厨房內的气氛,一时间其乐融融,仿佛之前的暗流从未存在过。
然而。
就在这难得的温馨时刻。
“不好了!东家!不好了!”
一名酒楼的伙计,神色慌张地从外面跑了进来,气喘吁吁,直接打断了这片祥和。
眾人的心,都跟著提了起来。
“何事惊慌?”陈远眉头一皱。
那伙计喘著粗气,急切地稟报导:
“东家!咱们齐郡仅次咱家的『聚仙楼』,刚刚放出消息,说他们也要在本月十五,重新开张!
“而且,他们要举办什么『诗酒大会』!”
此话一出。
眾人脸色微变。
同一天开业?
这摆明了是衝著“东溪记”来的!
伙计继续道:
“他们……他们不仅请来了在北地名气极大的『天音坊』乐班助兴。
“还……还宣称,要用从东海刚刚运来的顶级海鲜,做什么十几道前所未有的主打菜餚!”
针锋相对!
这是公然的挑衅么?
“欺人太甚!”
叶紫苏最先忍不住,气得俏脸通红:“他们肯定是听说了咱们酒楼要升级,这是明目张胆地抄袭夫君的创意,想抢咱们的风头!”
“陈大哥,这下麻烦了。”
程若雪的小脸上也满是忧色:
“那个『天音坊』,在北地各州府的名气极大,比公孙大家的名声还要响亮。
“再加上他们用顶级海鲜做噱头,肯定会把咱们好不容易积累的客人和名气,都给吸走大半的。”
一时间,刚刚还其乐融融的气氛,瞬间变得凝重起来。
对手来势汹汹,显然是有备而来。
“不必担忧。”
就在这时。
一直沉默的公孙烟,却忽然开口了。
“乐班再有名,菜餚再新奇,那也只是锦上添花。
“我们真正的王牌,是《白蛇传》。
“这个故事,这种演绎形式,是独一无二的。
“那聚仙楼,无论如何也模仿不来的。”
这话,如同一剂强心针。
叶清嫵、程若雪等人闻言,也都纷纷点头,恢復了信心。
没错,她们有《白蛇传》!
“公孙姑娘说得对!”
“只要我们的戏够精彩,就不怕他们抢客人!”
为了確保万无一失。
眾人决定,立刻再次復盘开业当天的所有流程细节,绝不能出现任何紕漏。
陈远和公孙烟负责剧本和排练的最终把控。
田刘氏负责后厨,保证佛跳墙和所有菜品的万无一失。
叶家三女则除了演戏就没事情做,毕竟三女都怀著孕。
一切似乎都安排得井井有条。
然而。
在討论到迎接贵宾的环节时。
一个致命的疏漏,被摆在了所有人面前。
“等等……”
程若雪忽然蹙起了眉头:“开业当天,各路达官显贵,军府將领,文人雅士都会到场,总得有个人,在前堂统筹全局,负责招待他们吧?”
眾人一愣。
对啊!
“我……我要演小青,开场前都得在后台准备,肯定不行。”程若雪掰著指头算。
叶窕云看了看自己和两个妹妹高高隆起的肚子,无奈道:“我们姐妹身怀六甲,也不便拋头露面,去应酬那些男客。”
公孙烟更是直接:“我是主演,陈公子是导演,分身乏术。”
至于田刘氏和田灵儿母女,坐镇后厨更是不可能。
眾人面面相覷。
他们忽然意识到一个严重的问题。
整个“东溪记”,竟然缺少一个能够在开业当天,独当一面,统筹前堂,招待各路贵客的核心掌柜!