第155章 研製罐头风味，王建国的艰巨任务
接下来的几天时间里，李启德都肉联厂里都不见踪影，倒是仓库里堆积的冰猪越来越多了。
与此同时，吕朝阳也喊来了京城食品厂、六必居、以及义利食品公司、梅林罐头厂的味道调试员过来共同拆解毛熊罐头风味，试图调製出符合国內民眾口味的猪肉罐头。
北冰洋大家都不陌生，它就是京城食品厂造的，它的前身是北平製冰厂，建国后收归国有，50年改了名字；六必居则是四九城人绕不开的酱菜铺子，百年老字號，很多的老人都爱吃；义利则是从上海迁移过来的“西式糕点”工厂，能够机械化的生產麵包、糖果、饼乾等。
不过，他们的调试员也就是过来凑凑热闹的，真正出力的自然是梅林罐头食品厂的人，他们一是受到了上头的调遣，二是等调试完毕，工业化的推进，他们工厂也能够用上更大的流水线，一举两得。
王建国中午的午饭，自然变成了一个个调製好的猪肉块。
一口下去，味道怎么说呢，有点像在吃纯肉的大肉肠，就是嚼劲和风味比较淳朴，除了猪肉的味道没有什么科技与狠活。
王建国是一遍吃著肉块，一边在纸上写著悬掛式轨道的操作手册，图纸是现成的，不需要画。
“终於完成了！就剩下蒸汽烫毛机、自动放血机的图纸和手册没有理解和撰写了。”
啪嗒！
屋外，吕朝阳拿著两个彩色罐头样品放到王建国的桌上，上面的写著清一色的毛熊文字。
“建国，咱们这罐头的味道怎么样？能不能跟毛熊的图桑卡罐头相比？”
吕朝阳口中的图桑卡罐头是毛熊从沙俄时期，就已经生產的燉牛肉风味罐头，这玩意儿一打开，上面就会飘著一大层的牛油，几乎没有任何多余的调味，吃的就是牛肉的原始风味，简单来说就是没味~
不过，相比较咱们志愿军吃的炒麵粉，那已经是山珍海味了……
“还不错。”
王建国又咬下一大块，这年头能吃上这么大一块肉就已经是万幸了，哪里可能还有挑三拣四的念头，不过后期等猪肉罐头稳定提供之后，自个倒是可以往其他风味上多做出尝试，比如红烧肉罐头、东坡肉罐头等等，它们在后世都是有的，作为军中的军粮存在，自己不过是把它们的创意提前拿了过来。
甚至，等后面肉联厂引进了牛羊之后，还可以做些羊肉罐头、牛肉罐头。
“我也觉著不错！誒？你又在画什么图纸？”
吕朝阳对王建国的操作已经见怪不怪了，办公室的桌上经常会放著图纸，写写画画。
“哦，这是我打算为厂里设计的悬掛式轨道流水线，工人只需要在轨道下边站著工作，就可以完成屠宰工作，再也不需要將猪搬来搬去，同时经过我调整过后，也能適配剥皮机和肋排锯等机器。”
王建国指著图纸上精妙绝伦的设计，这些天他主要耗费的时间，就是做適配工作。
不能把以前的劳动成果全部否定掉，任何后续增加的机器，都要进行適配，这样最终肉联厂里的工业化的集权程度才会更高，也更容易被其他兄弟工厂復刻，推动整体进程！
听到王建国的讲述后，吕朝阳的脑子就像炸开了一样！
要知道，在他的观念里，传统手工屠宰的方式还歷歷在目，可如果悬掛式轨道上线后，整个京城肉联厂的场面就会发生翻天覆地的变化，就会变成毛熊专家口中的工业化肉联厂，一切都井井有条，效率翻倍的同时，能够藉助机器的力量节省工人的体力与疲惫！
“你是说，咱们要像毛熊肉联厂一样，把猪都掛起来，通过齿轮链条来运转屠宰……”吕朝阳边说脑中边在设想。
这玩意对整体屠宰效率会有很大提升，並且展示效果也很好，试想一下，领导来视察的时候，其他肉联厂还在嘿咻嘿咻的拖著猪肉，累死累活，全身沾满血肉的屠宰，而自家的京城肉联厂，工人们井井有条的操作垂吊的猪猪，屠宰车间里高效整洁……
无论怎么样，这都是极其完美的场面！
吕朝阳相信，等这玩意儿造好了之后，苏工再到现场视察，恐怕会大吃一惊，甚至將陈正部长引过来都有可能！
“是的，咱们再按照原先我分好的工序，成立相应的工位，屠宰车间里会显得更加有序，整洁！咱们隔壁不是马上要建成罐头车间了吗？咱们距离离得近，卫生方面必须要提高了，有了这套悬掛式设备，以后就算是下班打扫卫生，都能无死角的打扫更乾净！”王建国微微点头。
接下来，他还要完善屠宰车间里的最后两套设备，等它们都完全落实后，对於屠宰车间的工业化改造就已经差不多了。
它们甚至足够能用到8、90年代都可以！
“誒！我正愁没办法解决这个问题呢！”
吕朝阳激动的连忙从兜里给王建国派烟，二人抽上后，他继续道：“梅林罐头厂那边派来的卫生专员跟咱们厂里的卫生专员收到了上头命令，罐头车间的建设后必须通过他们的联合验收，才能把机器弄过来，这不是纯耽误事嘛。”
虽然嘴上抱怨著，但他也明白。
要是没有良好的卫生环境，生產出来的罐头很容易会变质，那他们就不是在为国家做贡献，反而是在浪费宝贵的猪肉资源！
“上头也说了，等咱们罐头车间全部弄好之后，必须要完成每日500个罐头指標，后续熟练后还会增加。”
吕朝阳犯了难，增加多一个车间虽然能够处理掉仓库里堆放的大量冰猪，但是人手就这么多，场地就这么大，他也没法在多加招人扩建工厂。
唯一的办法，好像就只能够提升厂子的屠宰效率，精细化控制人工成本，从肉联厂中分出一部分人员专门到罐头车间从事生產。
为此，吕朝阳做出了决定：“建国同志，我会向厂党委申请，保留你检疫科科长的身份，同时任命你为罐头生產车间的总负责人！工资方面也不用担心给你同步提高！”
“当然了，为了避免你太过劳累，屠宰车间和採购科就暂时先交由马福顺管理，你就专心带好队！”
闻言，王建国微微一笑，要知道以前统管只是身兼多职，职位和工资都不变，现在当了罐头生產车间的总负责人后，自个的地位几乎就只在李副厂长之下了，是属於妥妥的升职加薪了啊！
“成！没问题！”王建国欣然答应。
“咱们下去开个动员大会，在厂里招募一批愿意到罐头生產车间的工人，你亲自挑选！”吕朝阳也是大胆放权。
与此同时，吕朝阳也喊来了京城食品厂、六必居、以及义利食品公司、梅林罐头厂的味道调试员过来共同拆解毛熊罐头风味，试图调製出符合国內民眾口味的猪肉罐头。
北冰洋大家都不陌生，它就是京城食品厂造的，它的前身是北平製冰厂，建国后收归国有，50年改了名字；六必居则是四九城人绕不开的酱菜铺子，百年老字號，很多的老人都爱吃；义利则是从上海迁移过来的“西式糕点”工厂，能够机械化的生產麵包、糖果、饼乾等。
不过，他们的调试员也就是过来凑凑热闹的，真正出力的自然是梅林罐头食品厂的人，他们一是受到了上头的调遣，二是等调试完毕，工业化的推进，他们工厂也能够用上更大的流水线，一举两得。
王建国中午的午饭，自然变成了一个个调製好的猪肉块。
一口下去，味道怎么说呢，有点像在吃纯肉的大肉肠，就是嚼劲和风味比较淳朴，除了猪肉的味道没有什么科技与狠活。
王建国是一遍吃著肉块，一边在纸上写著悬掛式轨道的操作手册，图纸是现成的，不需要画。
“终於完成了！就剩下蒸汽烫毛机、自动放血机的图纸和手册没有理解和撰写了。”
啪嗒！
屋外，吕朝阳拿著两个彩色罐头样品放到王建国的桌上，上面的写著清一色的毛熊文字。
“建国，咱们这罐头的味道怎么样？能不能跟毛熊的图桑卡罐头相比？”
吕朝阳口中的图桑卡罐头是毛熊从沙俄时期，就已经生產的燉牛肉风味罐头，这玩意儿一打开，上面就会飘著一大层的牛油，几乎没有任何多余的调味，吃的就是牛肉的原始风味，简单来说就是没味~
不过，相比较咱们志愿军吃的炒麵粉，那已经是山珍海味了……
“还不错。”
王建国又咬下一大块，这年头能吃上这么大一块肉就已经是万幸了，哪里可能还有挑三拣四的念头，不过后期等猪肉罐头稳定提供之后，自个倒是可以往其他风味上多做出尝试，比如红烧肉罐头、东坡肉罐头等等，它们在后世都是有的，作为军中的军粮存在，自己不过是把它们的创意提前拿了过来。
甚至，等后面肉联厂引进了牛羊之后，还可以做些羊肉罐头、牛肉罐头。
“我也觉著不错！誒？你又在画什么图纸？”
吕朝阳对王建国的操作已经见怪不怪了，办公室的桌上经常会放著图纸，写写画画。
“哦，这是我打算为厂里设计的悬掛式轨道流水线，工人只需要在轨道下边站著工作，就可以完成屠宰工作，再也不需要將猪搬来搬去，同时经过我调整过后，也能適配剥皮机和肋排锯等机器。”
王建国指著图纸上精妙绝伦的设计，这些天他主要耗费的时间，就是做適配工作。
不能把以前的劳动成果全部否定掉，任何后续增加的机器，都要进行適配，这样最终肉联厂里的工业化的集权程度才会更高，也更容易被其他兄弟工厂復刻，推动整体进程！
听到王建国的讲述后，吕朝阳的脑子就像炸开了一样！
要知道，在他的观念里，传统手工屠宰的方式还歷歷在目，可如果悬掛式轨道上线后，整个京城肉联厂的场面就会发生翻天覆地的变化，就会变成毛熊专家口中的工业化肉联厂，一切都井井有条，效率翻倍的同时，能够藉助机器的力量节省工人的体力与疲惫！
“你是说，咱们要像毛熊肉联厂一样，把猪都掛起来，通过齿轮链条来运转屠宰……”吕朝阳边说脑中边在设想。
这玩意对整体屠宰效率会有很大提升，並且展示效果也很好，试想一下，领导来视察的时候，其他肉联厂还在嘿咻嘿咻的拖著猪肉，累死累活，全身沾满血肉的屠宰，而自家的京城肉联厂，工人们井井有条的操作垂吊的猪猪，屠宰车间里高效整洁……
无论怎么样，这都是极其完美的场面！
吕朝阳相信，等这玩意儿造好了之后，苏工再到现场视察，恐怕会大吃一惊，甚至將陈正部长引过来都有可能！
“是的，咱们再按照原先我分好的工序，成立相应的工位，屠宰车间里会显得更加有序，整洁！咱们隔壁不是马上要建成罐头车间了吗？咱们距离离得近，卫生方面必须要提高了，有了这套悬掛式设备，以后就算是下班打扫卫生，都能无死角的打扫更乾净！”王建国微微点头。
接下来，他还要完善屠宰车间里的最后两套设备，等它们都完全落实后，对於屠宰车间的工业化改造就已经差不多了。
它们甚至足够能用到8、90年代都可以！
“誒！我正愁没办法解决这个问题呢！”
吕朝阳激动的连忙从兜里给王建国派烟，二人抽上后，他继续道：“梅林罐头厂那边派来的卫生专员跟咱们厂里的卫生专员收到了上头命令，罐头车间的建设后必须通过他们的联合验收，才能把机器弄过来，这不是纯耽误事嘛。”
虽然嘴上抱怨著，但他也明白。
要是没有良好的卫生环境，生產出来的罐头很容易会变质，那他们就不是在为国家做贡献，反而是在浪费宝贵的猪肉资源！
“上头也说了，等咱们罐头车间全部弄好之后，必须要完成每日500个罐头指標，后续熟练后还会增加。”
吕朝阳犯了难，增加多一个车间虽然能够处理掉仓库里堆放的大量冰猪，但是人手就这么多，场地就这么大，他也没法在多加招人扩建工厂。
唯一的办法，好像就只能够提升厂子的屠宰效率，精细化控制人工成本，从肉联厂中分出一部分人员专门到罐头车间从事生產。
为此，吕朝阳做出了决定：“建国同志，我会向厂党委申请，保留你检疫科科长的身份，同时任命你为罐头生產车间的总负责人！工资方面也不用担心给你同步提高！”
“当然了，为了避免你太过劳累，屠宰车间和採购科就暂时先交由马福顺管理，你就专心带好队！”
闻言，王建国微微一笑，要知道以前统管只是身兼多职，职位和工资都不变，现在当了罐头生產车间的总负责人后，自个的地位几乎就只在李副厂长之下了，是属於妥妥的升职加薪了啊！
“成！没问题！”王建国欣然答应。
“咱们下去开个动员大会，在厂里招募一批愿意到罐头生產车间的工人，你亲自挑选！”吕朝阳也是大胆放权。