第166章 太让人惊喜了
    此时此刻。
    真风,本就有些飢肠轆轆。
    这道灌汤黄鱼入口之后,那股温润的鲜美瞬间便蔓延至全身,暖到了心里头,让人感到无比的舒適与满足。
    鲜味与口感,这两者在这道料理中完美互补,相互成就。没有过於张扬的调味,也没有刻意炫技的手法,一切都显得那么低调而精致,却又在不经意间展现出极致的美味。
    真风,渐渐发现。
    这道灌汤黄鱼的精华所在,全都凝聚在那看似普通的汤底之中。
    她轻轻舀起一勺汤汁,送入口中。
    只需要轻抿一小口,便觉得鲜美无比,那股醇厚的香味瞬间便充斥了整个口腔,让人回味无穷。
    嗯!
    其味道。
    当真是能用四个字来形容:
    不可思议!
    隨后。
    真风,放下筷子。
    闭上眼睛,细细回味著这道灌汤黄鱼带来的极致体验。
    脸上,不禁洋溢著满足的笑容,心中的震撼也是久久无法平息。
    作为wgo的特等执行官,她见识过无数顶级料理,也品尝过无数珍稀食材,但从未有一道料理,能够像叶晨的这道灌汤黄鱼一样,给她带来如此强烈的衝击,让她如此沉醉,如此难忘。
    叶晨站在一旁,看著切真风沉醉的模样,露出了一抹淡淡的笑容。
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    或许。
    对於他而言。
    ——
    料理的意义,就在於给食客带来快乐与满足。
    而能够让切真风感受到这道失传珍饈的魅力,便是对他最好的认可。
    最后,在饭馆里,灯光依旧柔和,空气中瀰漫著灌汤黄鱼的浓郁香气。切真凪缓缓睁开眼睛,看向叶晨,眼中满是敬佩与讚嘆:“这道灌汤黄鱼————真的太美味了。”
    “这不仅仅是一道料理,更是一件值得被珍藏的艺术品。而能够品尝到这样的传世珍饈,是我的荣幸。”
    叶晨,轻轻摇了摇头,淡然说道:“不过是一道普通的料理罢了,能合你的口味就好。”
    话!
    虽是平淡。
    但其中蕴含的自信与从容,却让切真风更加敬佩。
    她知道,能够將这样一道失传已久、难度极高的料理做得如此完美,叶晨的厨艺早已达到了登峰造极的境界。
    “哦?”
    一声轻扬的惊嘆。
    带著难以掩饰的讶异,在雅致的饭馆中悠悠散开。
    “没想到————”
    话音未落,鼻尖縈绕的馥郁香气便又一次汹涌袭来。
    那是一种融合了黄鱼本身的鲜甜、高汤的醇厚,以及数十种香料巧妙调和的极致芬芳。光是闻著,便足以让人的味蕾在瞬间甦醒,连呼吸都忍不住放轻放缓。
    “一碗失传已久的灌汤黄鱼,竟是能有这等极香的味道!”
    青瓷白盘之上。
    一条完整的大黄鱼色泽金黄透亮,鱼身微微弓起,仿佛还保留著在水中畅游的灵动姿態。
    而用银质小勺轻轻拨开薄如蝉翼的鱼皮,浓稠的汤汁便如琼浆玉液般缓缓流淌而出,氤氳的热气裹挟著更浓郁的鲜香,瞬间瀰漫了整个厅堂。
    “今天也算是开开眼界了!”
    绘里奈,饱含著发自內心的折服:“没想到他能將灌汤黄鱼做到这种地步——
    ——简直是神跡。”
    “绘里奈!”
    身旁,传来清脆的声音。
    薙切爱丽丝,眨了眨那双標誌性的碧色眼眸,精致的脸上满是不解。
    她歪著头问道:“不就是一道鱼汤料理吗?虽然闻起来是很香啦,但也不至於让你露出这种表情吧?”
    嗯!
    在爱丽丝眼里。
    料理的精髓,在於精密的仪器和科学的配比。
    而这种看似传统到近乎古板的菜式,实在难以理解它的魅力所在。
    绘里奈看了她一眼,目光依旧没有离开那道灌汤黄鱼,她缓缓开口,声音清晰而篤定:“爱丽丝,你对天朝的料理文化还是太不了解了。”
    通常。
    人们所食用的鱼。
    淡水鱼的话一般都是鲤鱼、草鱼、鯽鱼、桂鱼等,肉质各有千秋,做法也多种多样。
    然而。
    海水鱼,则包括黄鱼、带鱼、平鱼————
    它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点,是一些维生素、无机盐的良好来源,这一点你说的没错。
    她顿了顿,语气中多了几分郑重:“在天朝江浙一带,身价矜贵,能登上大雅之堂,成为宴席上压轴大菜的,通常是指大黄鱼!”
    “而这种鱼,在以前的產量之丰富,大到足以形成一个完整的全產业链,但因为环境污染、过度捕捞等因素,导致————”
    说到这里。
    绘里奈的语气里,多了几分惋惜。
    曾经的“黄金鱼群”,如今已经成为了可遇不可求的珍稀食材。一条品相上佳的大黄鱼,在市场上往往能拍出令人咋舌的高价。
    “哦!”
    听著绘里奈的讲解,切爱丽丝那双碧色的眼眸中恍然大悟。
    她拍了拍手,语气中带著一丝惊嘆:“所以,是因为食材的短缺,才造就了这份料理的珍贵啊,难怪大家都这么惊嘆。
    “不。”
    绘里奈,却轻轻摇了摇头。
    目光转向料理台后那个从容微笑的身影,声音中带著前所未有的认真:“也不能这么说。”
    “黄鱼固然存在量少,价值不菲,但最重要的还是在於这道灌汤黄鱼的烹飪技巧上,是相当的繁琐和复杂,堪称是对厨师技艺的终极考验。”
    “你知道吗?”
    “灌汤黄鱼的精髓,在於灌汤二字。”
    “要在完整保留黄鱼外形的前提下,將鱼骨尽数剔除,这一步就需要厨师拥有鬼斧神工般的刀工。”
    “稍有不慎,鱼皮便会破裂,整道菜就毁於一旦。”
    “更难的是灌进去的汤,那可不是普通的鱼汤,而是要用老母鸡、老鸭、火腿、瑶柱等数十种顶级食材,文火慢燉十几个小时。”
    “熬出的高汤还要经过多层过滤,直至澄澈如琥珀,浓稠如凝脂。”
    “然后,將这样的高汤灌入掏空的鱼腹之中。”
    “再用针线將鱼腹缝合,放入蒸笼之中清蒸,火候的掌控更是要精准到秒,火大一分,鱼肉便会老柴,火小一分,汤的鲜味便无法与鱼肉完美融合。”
    “而在当下,能完美做出这道灌汤黄鱼料理的厨师,我这辈子还真没见过呢i
    ”
    绘里奈的声音里,难免带著一丝感慨。
    她从小便品鑑世界各地的顶级料理,见识过无数名厨的拿手绝活。却从未有人能將这道失传已久的菜式,还原到如此登峰造极的地步。
    “哦,今天算是见到了!”
    说罢,绘里奈缓缓抬起头,將目光停留在叶晨的身上。
    灯光洒在他的身上,勾勒出一道温和的轮廓。
    他脸上带著从容的笑意,仿佛刚才做出的不是一道惊艷四座的珍饈,而只是一道再寻常不过的家常菜。
    绘里奈望著他,眸中闪过一丝不易察觉的异彩,深深感嘆道:“叶晨————你到底还有多少惊喜,是我不知道的?”
    时间飞逝。
    如同指尖的流沙,悄无声息地便从指缝间溜走。
    一个星期的时光,说长不长,说短不短,却足以让远月学园的一年级新生们,在这场名为“实地研习”的残酷试炼中,脱胎换骨。
    ——
    清晨,当第一缕晨曦划破天际,远月町的郊外便被一层薄薄的晨雾笼罩。
    晨风微微吹拂著,带著青草与泥土的清新气息,拂过树梢,拂过田野,也拂过每一个归来学子的发梢。
    这个时候。
    一颗颗晶莹透亮的露珠。
    如同镶嵌在绿叶上的钻石,顺著叶脉缓缓滑下来。
    滴落在湿润的泥土中,发出“嘀嗒”的轻响,宛如大自然奏响的晨曲。
    一股新鲜空气迎面扑来,吸入肺腑,仿佛能將半个月来积攒的疲惫与汗水,都涤盪得一乾二净。
    伴隨著一缕缕金色的光芒,太阳缓缓从东方的地平线升起,將天边的云霞染成了一片绚烂的橙红,温暖的阳光洒在大地上,驱散了最后一丝凉意。
    而为期一周的实地研修活动,到此就正式画上了句號。
    嗯!
    在这几天的时光里。
    对於远月学园的一年级新生们而言,无疑是一场地狱般的磨练。
    他们被分散到霓虹,甚至是世界各地的顶级料理店、餐厅、乃至星级酒店,从最基础的洗菜、切菜、打扫卫生做起,忍受著主厨们严苛到近乎苛刻的要求,承受著高强度的工作压力。
    每一天。
    都在疲惫与汗水的浸泡中度过。
    有人因为切菜的手法不標准,被主厨用勺子敲了无数次手背。
    有人因为记错了订单,被骂得狗血淋头,甚至还有人因为无法承受这份压力,偷偷躲在厨房的角落抹眼泪。
    但是。
    没有人,选择放弃。
    因为他们是远月的学生,是站在霓虹料理界金字塔尖的预备役。
    在经过这场残酷的磨练,很多学生都留下了“可见的实绩”。
    “哇哦~”
    一声响亮到近乎破音的欢呼,在远月学园那扇標誌性的大门前炸开。
    只见得,吉野悠姬背著沉重的背包,一头蓬鬆的棕色捲髮被风吹得有些凌乱,脸上却洋溢著难以抑制的喜悦。
    她望著那扇熟悉的、鐫刻著“远月茶寮料理学园”几个烫金大字的校门,不禁高举双手,愉悦地喊道:“我能活著回来,真是奇蹟啊!”
    细听,不难发现她的声音中带著一丝哽咽。
    每每想起那半个月残酷至极的实习生活,她就忍不住要红了眼眶。
    在她被分配到的那家怀石料理店,主厨简直是个魔鬼,每天凌晨四点就要起床准备食材,直到深夜才能休息,稍微做错一点,便是毫不留情的斥责。
    有好几次,她都累得直接趴在料理台上睡著了,醒来的时候,脸上还沾著麵粉。
    想想,还是远月学园好啊!
    至少还有极星寮那些可爱的舍友们,陪伴著。
    哦,还有那片可以自由挥洒创意的菜园,还有深夜里一起分享的泡麵和零食。
    与此同时。
    站在吉野悠姬身后的凉子,嘴角勾起一抹温柔的笑意。
    她的脸上带著一丝疲惫,却难掩归来的轻鬆,同样是略感感嘆地说道:“果然还是什么都没有变化呢。”
    凉子的实习地点是一家法式餐厅,虽然没有吉野悠姬那么狼狈,但严苛的礼仪要求和精准到毫克的配料標准,也让她吃了不少苦头。
    此刻站在熟悉的校门前,心中涌起的,是难以言喻的归属感。
    “啊?”
    ——
    突然间。
    一个清脆甜美的声音。
    如同山间的清泉,在两人的身后响亮地响起。
    细听之下,那语气之中竟然还多了一丝难以掩饰的喜悦和激动,仿佛见到了久別重逢的亲人。
    不由得,吉野悠姬和凉子都不禁停下脚步,好奇地往后望去。
    只见阳光之下,一个穿著远月校服的少女正俏生生地站在那里。她的头髮被梳成了清爽的双麻花辫,几缕碎发垂落在额前,衬得那张清秀的脸庞愈发白皙。
    一双清澈的眼眸,如同盛满了星光,明亮而纯粹,此刻正弯成了好看的月牙儿。
    她身上穿著的校服,洗得乾乾净净,却依旧能看出几分奔波的痕跡,但那由內而外散发著的清新自然的气息,却让她整个人看起来犹如山间的仙子一般,美丽极了。
    不是田所惠,还能是谁?
    “小惠!”
    吉野悠姬先是愣了愣,隨即眼中爆发出狂喜的光芒。
    她一把丟下背上的背包,像一只欢快的小鸟一样,朝著田所惠扑了过去,紧紧地抱住了她,颇有几分激动地说道:“这段时间,你不在我的身边,我————我可真是好想你啊!”
    “每天晚上累得要死的时候,我都在想,要是小惠你在的话,肯定会给我做热乎乎的饭糰吃的!”
    田所惠,被她抱得有些喘不过气。
    却还是温柔地拍了拍她的后背,脸上露出了靦腆而温暖的笑容。
    “小惠。”
    旁边的凉子,也走上前来。
    收回了目光,笑著问道:“你也顺利通过实地研修了?看你的样子,好像收穫不小呢。”
    她注意到田所惠的眼神,比半个月前更加坚定了。
    眉宇间。
    也多了几分自信的神采。

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