第77章 神秘的「老饕」
下乡后，我成了国宴大厨 作者:佚名
第77章 神秘的「老饕」
街头的喧囂渐渐散去，但空气里那股子霸道的鸡肉包子香，却仿佛渗进了墙缝里，久久不散。人们三三两两地离开，嘴里还在回味著那顛覆性的美味，討论著李瀟那神乎其技的厨艺和面对脏水时坦荡的胸襟。
“神仙包”一战封神，不仅彻底粉碎了马长顺的阴谋，更成了怀安县餐饮界的一块金字招牌。餐饮联盟的生意比以往任何时候都更加火爆，门前排队的队伍甚至拐了好几个弯。
李瀟送走了前来道贺的孙国强，又安抚了激动得有些语无伦次的王海经理，这才长舒了一口气。他正准备回后厨看看，却发现人群散尽的街角，还站著一个老人。
那老人看起来六七十岁的年纪，穿著一身洗得发白的灰色中山装，脚上一双布鞋，乾乾净净。他头髮白，脸上布满皱纹，但腰杆挺得笔直，一双眼睛虽然有些浑浊，却透著一股洞察世事的精光。他没有像其他人那样狂热地抢购包子，只是从头到尾都站在不远处，静静地看著，像一尊沉默的雕塑。
见李瀟看过来，老人不急不缓地踱步上前。
“小同志。”他开口了，声音沙哑，却中气十足。
“老先生，您有事？”李瀟客气地问。
老人没有直接夸讚，反而提出了一个让李瀟心头一震的问题：“你这包子里的鸡汤，用的是一年生的老母鸡吊底，又加了三两童子鸡提鲜，对不对？”
李瀟的瞳孔微微一缩。
这个问题太內行了！普通食客只会说“香”、“鲜”，哪里能一口就分辨出吊汤的底料和提鲜的辅料？这绝不是普通人能问出来的话。
“老先生好舌头。”李瀟收起了客套，神情变得郑重起来，“確实如此。老母鸡出醇厚底味，童子鸡取其鲜嫩之气，两者结合，方能汤味合一。”
老人浑浊的眼中闪过一丝讚许的光芒，像是找到了知音。他点点头，接著又问：“那麵皮呢？和面之时，水温几何？加了猪油还是鸡油？”
“五十度温水，分三次加入，让麵粉充分吸水。为了让麵皮更萱软，我加了一小勺融化的鸡油，而不是猪油，取其清香，不夺鸡汤的本味。”李瀟对答如流。
这些都是他在系统技能的加持下，经过反覆推演得出的最佳方案，没想到竟被这老人一口道破。
“好，好一个『不夺本味』！”老人抚掌讚嘆，脸上的皱纹都舒展开了，“现在的年轻厨子，大多只知一味猛加料，恨不得把所有好东西都堆进去，却忘了『君臣佐使』、『五味调和』的根本。你这年纪，能有如此见地，实属难得。”
他绕著李iao走了半圈，像是在打量一块上好的璞玉。
“不过……”老人话锋一转，“你这包子，终究还是带了点火气。”
“火气？”李瀟一愣。
“不错。”老人伸出一根乾瘦的手指，在空中点了点，“你的厨艺，锋芒毕露，技法精绝，但也因此，少了一分沉淀下来的温润。这包子，好吃是真好吃，但吃多了，容易让人心浮气躁。就像一柄刚开刃的宝刀，锐利无匹，却也少了些人情味儿。”
这番话如同一记重锤，狠狠敲在李瀟心上。
他一直追求的是极致的美味，是技惊四座的震撼，却从未从“人情味儿”这个角度去审视自己的菜品。系统的技能是冰冷的数据和技巧，而眼前这位老人，谈论的却是厨艺的“道”。
“晚辈受教了。”李瀟深深一揖，態度无比诚恳。
老人坦然受了他这一礼，摆了摆手：“我就是个爱吃的老傢伙，胡说八道罢了。小同志，有没有兴趣，明天到我那儿去，尝尝老头子的家常便饭？”
这看似隨意的邀请，在李瀟听来，却无异於一份考卷，一个前辈高人对后辈的试探和提点。
“求之不得！”李瀟毫不犹豫地答应下来。
老人笑了，从口袋里掏出一张揉得有些发皱的纸条，递给李瀟：“明天中午，按这个地址来就行。”
说完，他便背著手，慢悠悠地转身离去，很快就消失在街角。
李瀟捏著那张写著地址的纸条，心中波澜起伏。今晚的胜利是酣畅淋漓的，但这位神秘老人的出现，却让他瞬间冷静下来，看到了自己前路上更高远的山峰。
夜色渐深，饭店打烊后，李瀟婉拒了眾人庆功的邀请，独自回了家。
推开门，一盏温暖的灯光倾泻而出。林晚秋正坐在桌前，手里捧著一本书，但眼神却时不时地瞟向门口。看到李瀟回来，她立刻站了起来，脸上是掩饰不住的关切。
“你回来啦？怎么样了？我听说……今天闹得很大。”她的声音里带著一丝后怕的颤抖。
李瀟心中一暖，走过去，轻轻握住她微凉的手：“都解决了。我们贏了。”
他將今天发生的事情原原本本地讲了一遍，从马长顺的阴谋，到街头对峙，再到最后的人心所向。林晚秋听得时而蹙眉，时而舒展，最后听到谣言不攻自破，她才彻底鬆了口气，眼眶却有些红了。
“太好了……”她靠在李瀟的肩上，轻声说，“我就知道，你是最棒的。但……你以后別这么冒险了，我……我害怕。”
“放心，以后不会了。”李瀟轻抚著她的长髮，感受著这来之不易的安寧。
他忽然想起那个神秘的老人，便將与老人的对话和明天的邀约也一併告诉了林晚秋。
林晚秋听完，秀眉微蹙，她不像李瀟那样只从厨艺角度思考，而是本能地察觉到了一丝不寻常。
“一个能一口尝出你配方的老人？还偏偏在今天这个风口浪尖上出现？”她抬起头，清澈的眼眸里闪烁著智慧的光芒，“李瀟，我觉得这事不简单。他会不会是……什么大人物？你明天去，一定要多加小心，多看，多听，少说话。”
她的提醒让李瀟更加清醒。是啊，在那个年代，一个“懂吃”的老人，身份可能远比自己想像的要复杂。
“我知道了。”李瀟点点头，將她搂得更紧了些，“放心吧，我有分寸。”
窗外月色如水，屋內灯光温馨。一场席捲全城的风波，最终化为两人相依的剪影。李瀟知道，无论前路是坦途还是荆棘，只要这个家里有灯光为他而留，有个人为他担忧，他便无所畏惧。明天的那顿“家常便饭”，他非去不可。
第77章 神秘的「老饕」
街头的喧囂渐渐散去，但空气里那股子霸道的鸡肉包子香，却仿佛渗进了墙缝里，久久不散。人们三三两两地离开，嘴里还在回味著那顛覆性的美味，討论著李瀟那神乎其技的厨艺和面对脏水时坦荡的胸襟。
“神仙包”一战封神，不仅彻底粉碎了马长顺的阴谋，更成了怀安县餐饮界的一块金字招牌。餐饮联盟的生意比以往任何时候都更加火爆，门前排队的队伍甚至拐了好几个弯。
李瀟送走了前来道贺的孙国强，又安抚了激动得有些语无伦次的王海经理，这才长舒了一口气。他正准备回后厨看看，却发现人群散尽的街角，还站著一个老人。
那老人看起来六七十岁的年纪，穿著一身洗得发白的灰色中山装，脚上一双布鞋，乾乾净净。他头髮白，脸上布满皱纹，但腰杆挺得笔直，一双眼睛虽然有些浑浊，却透著一股洞察世事的精光。他没有像其他人那样狂热地抢购包子，只是从头到尾都站在不远处，静静地看著，像一尊沉默的雕塑。
见李瀟看过来，老人不急不缓地踱步上前。
“小同志。”他开口了，声音沙哑，却中气十足。
“老先生，您有事？”李瀟客气地问。
老人没有直接夸讚，反而提出了一个让李瀟心头一震的问题：“你这包子里的鸡汤，用的是一年生的老母鸡吊底，又加了三两童子鸡提鲜，对不对？”
李瀟的瞳孔微微一缩。
这个问题太內行了！普通食客只会说“香”、“鲜”，哪里能一口就分辨出吊汤的底料和提鲜的辅料？这绝不是普通人能问出来的话。
“老先生好舌头。”李瀟收起了客套，神情变得郑重起来，“確实如此。老母鸡出醇厚底味，童子鸡取其鲜嫩之气，两者结合，方能汤味合一。”
老人浑浊的眼中闪过一丝讚许的光芒，像是找到了知音。他点点头，接著又问：“那麵皮呢？和面之时，水温几何？加了猪油还是鸡油？”
“五十度温水，分三次加入，让麵粉充分吸水。为了让麵皮更萱软，我加了一小勺融化的鸡油，而不是猪油，取其清香，不夺鸡汤的本味。”李瀟对答如流。
这些都是他在系统技能的加持下，经过反覆推演得出的最佳方案，没想到竟被这老人一口道破。
“好，好一个『不夺本味』！”老人抚掌讚嘆，脸上的皱纹都舒展开了，“现在的年轻厨子，大多只知一味猛加料，恨不得把所有好东西都堆进去，却忘了『君臣佐使』、『五味调和』的根本。你这年纪，能有如此见地，实属难得。”
他绕著李iao走了半圈，像是在打量一块上好的璞玉。
“不过……”老人话锋一转，“你这包子，终究还是带了点火气。”
“火气？”李瀟一愣。
“不错。”老人伸出一根乾瘦的手指，在空中点了点，“你的厨艺，锋芒毕露，技法精绝，但也因此，少了一分沉淀下来的温润。这包子，好吃是真好吃，但吃多了，容易让人心浮气躁。就像一柄刚开刃的宝刀，锐利无匹，却也少了些人情味儿。”
这番话如同一记重锤，狠狠敲在李瀟心上。
他一直追求的是极致的美味，是技惊四座的震撼，却从未从“人情味儿”这个角度去审视自己的菜品。系统的技能是冰冷的数据和技巧，而眼前这位老人，谈论的却是厨艺的“道”。
“晚辈受教了。”李瀟深深一揖，態度无比诚恳。
老人坦然受了他这一礼，摆了摆手：“我就是个爱吃的老傢伙，胡说八道罢了。小同志，有没有兴趣，明天到我那儿去，尝尝老头子的家常便饭？”
这看似隨意的邀请，在李瀟听来，却无异於一份考卷，一个前辈高人对后辈的试探和提点。
“求之不得！”李瀟毫不犹豫地答应下来。
老人笑了，从口袋里掏出一张揉得有些发皱的纸条，递给李瀟：“明天中午，按这个地址来就行。”
说完，他便背著手，慢悠悠地转身离去，很快就消失在街角。
李瀟捏著那张写著地址的纸条，心中波澜起伏。今晚的胜利是酣畅淋漓的，但这位神秘老人的出现，却让他瞬间冷静下来，看到了自己前路上更高远的山峰。
夜色渐深，饭店打烊后，李瀟婉拒了眾人庆功的邀请，独自回了家。
推开门，一盏温暖的灯光倾泻而出。林晚秋正坐在桌前，手里捧著一本书，但眼神却时不时地瞟向门口。看到李瀟回来，她立刻站了起来，脸上是掩饰不住的关切。
“你回来啦？怎么样了？我听说……今天闹得很大。”她的声音里带著一丝后怕的颤抖。
李瀟心中一暖，走过去，轻轻握住她微凉的手：“都解决了。我们贏了。”
他將今天发生的事情原原本本地讲了一遍，从马长顺的阴谋，到街头对峙，再到最后的人心所向。林晚秋听得时而蹙眉，时而舒展，最后听到谣言不攻自破，她才彻底鬆了口气，眼眶却有些红了。
“太好了……”她靠在李瀟的肩上，轻声说，“我就知道，你是最棒的。但……你以后別这么冒险了，我……我害怕。”
“放心，以后不会了。”李瀟轻抚著她的长髮，感受著这来之不易的安寧。
他忽然想起那个神秘的老人，便將与老人的对话和明天的邀约也一併告诉了林晚秋。
林晚秋听完，秀眉微蹙，她不像李瀟那样只从厨艺角度思考，而是本能地察觉到了一丝不寻常。
“一个能一口尝出你配方的老人？还偏偏在今天这个风口浪尖上出现？”她抬起头，清澈的眼眸里闪烁著智慧的光芒，“李瀟，我觉得这事不简单。他会不会是……什么大人物？你明天去，一定要多加小心，多看，多听，少说话。”
她的提醒让李瀟更加清醒。是啊，在那个年代，一个“懂吃”的老人，身份可能远比自己想像的要复杂。
“我知道了。”李瀟点点头，將她搂得更紧了些，“放心吧，我有分寸。”
窗外月色如水，屋內灯光温馨。一场席捲全城的风波，最终化为两人相依的剪影。李瀟知道，无论前路是坦途还是荆棘，只要这个家里有灯光为他而留，有个人为他担忧，他便无所畏惧。明天的那顿“家常便饭”，他非去不可。