第108章 省宾馆的「排外」风波
下乡后，我成了国宴大厨 作者:佚名
第108章 省宾馆的「排外」风波
第二天一早，李瀟换上了一身乾净的白衬衫和蓝布裤子，整个人显得精神利落。林晚秋细心地帮他把衣领抚平，又理了理他的头髮。
“到了那边，別跟人起衝突，咱们是新人，谦虚点总没错。”她柔声叮嘱道。
“放心吧，你男人別的本事没有，看人下菜碟的本事还是有的。”李瀟笑著捏了捏她的脸蛋，“你也一样，今天第一天正式上班，別紧张，拿出我们怀安县优秀教师的风采来！”
两人相视一笑，一起吃了早饭，然后各自奔赴自己的“战场”。
省宾馆，后厨。
当李瀟在省外事办王秘书的陪同下，再次踏入这个曾经战斗过的地方时，气氛明显和上次不一样了。
上次是救火，是临危受命，所有人看他都像是看救世主。
而今天，他是来“摘桃子”的。
王秘书把他介绍给了宾馆的后勤主任和厨房的几位负责人。后勤主任姓张，是个笑呵呵的中年胖子，对李瀟客气得不得了，一口一个“李顾问”，显然是得到了上面的指示。
“李顾问，欢迎欢迎啊！以后我们省宾馆的餐饮水平，可就全靠您来提升了！”张主任握著李瀟的手，用力地摇了摇。
“张主任您太客气了，我就是来学习的，以后还要多跟各位老师傅请教。”李瀟嘴上谦虚著，眼睛却在不动声色地观察著在场的其他人。
厨房的行政总厨，也就是上次那位突发心臟病的老爷子的副手，名叫陈建国，五十出头，身材高大，穿著一身洁白的厨师服，戴著高高的厨师帽，一脸的严肃。
王秘书介绍道：“老陈，这位就是李瀟同志，省里特聘的厨艺顾问，以后你们要多交流，多合作。”
陈建国只是淡淡地点了点头，伸出手和李瀟碰了一下就迅速收了回去，声音不咸不淡：“李顾问，年轻有为啊。”
李瀟心里“咯噔”一下。
来了。
他从陈建国的眼神里，读到了一丝审视和不以为然。那是一种老资格对於“空降兵”天然的排斥。
他猜得没错，国宴那天，他技惊四座，所有人都服气。但服气是一回事，一个二十出头的毛头小子，摇身一变成了他们的“顾问”，地位甚至比他这个干了半辈子的总厨还要超然，这又是另一回事。
这让陈建国心里很不舒服。
他陈建国在省宾馆后厨说一不二，熬了三十年才到今天这个位置。凭什么这个小子一来，就要对他指手画脚？顾问？顾得上吗他？
王秘书和张主任又寒暄了几句，便藉口有事离开了，临走前拍了拍李瀟的肩膀，意思是让他自己处理。
他们一走，后厨里那种微妙的氛围就更加明显了。
原本还在忙碌的厨师们，都停下了手里的活，有意无意地朝这边看过来。他们的眼神各不相同，有好奇，有审视，有羡慕，但更多的，是一种看热闹的疏离。
陈建国双手抱在胸前，下巴微微扬起，扫视了一圈自己的手下，然后才把目光落回到李瀟身上。
“李顾问，既然来了，就熟悉熟悉环境吧。”他的语气很平淡，听不出喜怒，“我们这后厨，山头林立，粗人多，不比省领导的会客室，说话做事都直来直去，您多担待。”
这话听著客气，实际上是在给李瀟划道，点明这里是他的地盘，得守他的规矩。
李瀟心里跟明镜似的。
他要是今天顺著杆子爬，客客气气地说“以后多指教”，那他这个顾问就彻底成了个摆设。可他要是直接摆架子，拿出省领导的任命来压人，那更是犯了大忌，会立刻被整个后厨孤立。
他笑了笑，笑容很真诚，也很坦然。
“陈总厨说得对，厨房就是战场，靠的是手上的真功夫，不是嘴皮子。我这次来，不是来指手画脚当领导的，是来和大家一起，把咱们省宾馆的菜，做得更好吃，更有面子。”
他顿了顿，目光扫过在场的每一个人，声音不大，但足够清晰。
“国宴那天，时间紧，任务重，很多师傅的本事都没来得及见识。以后有的是机会，我还指望著能从各位师傅身上，学到几手绝活呢。”
这番话说得不卑不亢，既表明了自己实干的態度，又给足了这些老师傅面子。
一些年轻厨师的眼神明显柔和了一些，觉得这个新来的顾问，似乎没想像中那么难打交道。
但陈建国却不为所动，他混跡厨房半辈子，什么场面话没听过。他要看的，是真本事。
“李顾问谦虚了。”陈建国皮笑肉不笑地说道，“我们这些老傢伙，都是些粗苯手艺，上不得台面。倒是李顾问您，年纪轻轻就有那样的手艺，让我们大开眼界。以后，我们后厨的技术把关，可就要多仰仗您了。”
他故意把李瀟捧得高高的，话里话外都在暗示：你不是顾问吗？那你得拿出顾问的本事来。
李瀟听懂了。这是激將法。
他也不恼，只是点点头：“陈总厨放心，这是我分內的工作。”
陈建国见李瀟接了招，心里冷笑一声。小子，还是太年轻，沉不住气。
他眼珠一转，计上心来。
“正好，今天中午，厨房的员工餐还缺个掌勺的。李顾问您刚来，要不……就辛苦一下，给我们大伙儿露一手？也让我们这些土包子开开眼，尝尝省领导都夸讚的手艺？”
这话一出，周围的厨师们都安静了下来，气氛瞬间变得有些紧张。
谁都知道，让一个新来的，还是个“顾问”，去做员工餐，这摆明了就是刁难。
员工餐，做的是大锅饭，用的都是些边角料，费力不討好。做得好了，是应该的；做得不好，那可就丟大人了。你一个连员工餐都做不好的顾问，以后还怎么指导別人做国宴菜？
这是陈建国给李瀟设的第一个坎，一个下马威。
他就是要看看，这个被省领导捧上天的年轻人，到底是真有经天纬地之才，还是只会做几道花里胡哨的表演菜。
所有人的目光都聚焦在了李瀟身上，等著看他如何应对。
是勃然大怒，拂袖而去？还是找个藉口，委婉拒绝？
李瀟心里跟明镜似的，他知道陈建国在想什么。
想看我出丑？想让我难堪？
他非但没有生气，反而笑了。
这正合他意。
想在厨房这种地方立足，靠的从来都不是身份和头衔，而是勺子里的功夫。
他看著陈建国，眼神平静而自信，乾脆利落地答道：“行啊。”
一个字，掷地有声。
他接著说：“正好，我也想尝尝咱们省宾馆的大锅饭是什么味道。陈总厨，食材在哪儿？我需要一个助手。”
陈建国没想到李瀟答应得这么爽快，一点犹豫都没有，倒让他准备好的一肚子后话都憋了回去。
他愣了一下，隨即指了指角落里一个负责打杂的年轻学徒：“小王，你今天就跟著李顾问，他让你干什么，你就干什么。”
然后，他衝著案板师傅喊了一句：“老刘，把今天做员工餐的料，给李顾问拿过去。”
那个叫老刘的案板师傅，意味深长地看了李瀟一眼，从案板下拖出一个大筐。
里面，只有半袋子快要见底的麵粉，几根蔫了吧唧的大葱，一小块凝固的猪油，还有一瓶酱油和盐。
连个鸡蛋，一片菜叶子都没有。
这哪里是做饭，这分明是让他无米之炊。
后厨里，已经有人忍不住，发出了低低的窃笑声。
第108章 省宾馆的「排外」风波
第二天一早，李瀟换上了一身乾净的白衬衫和蓝布裤子，整个人显得精神利落。林晚秋细心地帮他把衣领抚平，又理了理他的头髮。
“到了那边，別跟人起衝突，咱们是新人，谦虚点总没错。”她柔声叮嘱道。
“放心吧，你男人別的本事没有，看人下菜碟的本事还是有的。”李瀟笑著捏了捏她的脸蛋，“你也一样，今天第一天正式上班，別紧张，拿出我们怀安县优秀教师的风采来！”
两人相视一笑，一起吃了早饭，然后各自奔赴自己的“战场”。
省宾馆，后厨。
当李瀟在省外事办王秘书的陪同下，再次踏入这个曾经战斗过的地方时，气氛明显和上次不一样了。
上次是救火，是临危受命，所有人看他都像是看救世主。
而今天，他是来“摘桃子”的。
王秘书把他介绍给了宾馆的后勤主任和厨房的几位负责人。后勤主任姓张，是个笑呵呵的中年胖子，对李瀟客气得不得了，一口一个“李顾问”，显然是得到了上面的指示。
“李顾问，欢迎欢迎啊！以后我们省宾馆的餐饮水平，可就全靠您来提升了！”张主任握著李瀟的手，用力地摇了摇。
“张主任您太客气了，我就是来学习的，以后还要多跟各位老师傅请教。”李瀟嘴上谦虚著，眼睛却在不动声色地观察著在场的其他人。
厨房的行政总厨，也就是上次那位突发心臟病的老爷子的副手，名叫陈建国，五十出头，身材高大，穿著一身洁白的厨师服，戴著高高的厨师帽，一脸的严肃。
王秘书介绍道：“老陈，这位就是李瀟同志，省里特聘的厨艺顾问，以后你们要多交流，多合作。”
陈建国只是淡淡地点了点头，伸出手和李瀟碰了一下就迅速收了回去，声音不咸不淡：“李顾问，年轻有为啊。”
李瀟心里“咯噔”一下。
来了。
他从陈建国的眼神里，读到了一丝审视和不以为然。那是一种老资格对於“空降兵”天然的排斥。
他猜得没错，国宴那天，他技惊四座，所有人都服气。但服气是一回事，一个二十出头的毛头小子，摇身一变成了他们的“顾问”，地位甚至比他这个干了半辈子的总厨还要超然，这又是另一回事。
这让陈建国心里很不舒服。
他陈建国在省宾馆后厨说一不二，熬了三十年才到今天这个位置。凭什么这个小子一来，就要对他指手画脚？顾问？顾得上吗他？
王秘书和张主任又寒暄了几句，便藉口有事离开了，临走前拍了拍李瀟的肩膀，意思是让他自己处理。
他们一走，后厨里那种微妙的氛围就更加明显了。
原本还在忙碌的厨师们，都停下了手里的活，有意无意地朝这边看过来。他们的眼神各不相同，有好奇，有审视，有羡慕，但更多的，是一种看热闹的疏离。
陈建国双手抱在胸前，下巴微微扬起，扫视了一圈自己的手下，然后才把目光落回到李瀟身上。
“李顾问，既然来了，就熟悉熟悉环境吧。”他的语气很平淡，听不出喜怒，“我们这后厨，山头林立，粗人多，不比省领导的会客室，说话做事都直来直去，您多担待。”
这话听著客气，实际上是在给李瀟划道，点明这里是他的地盘，得守他的规矩。
李瀟心里跟明镜似的。
他要是今天顺著杆子爬，客客气气地说“以后多指教”，那他这个顾问就彻底成了个摆设。可他要是直接摆架子，拿出省领导的任命来压人，那更是犯了大忌，会立刻被整个后厨孤立。
他笑了笑，笑容很真诚，也很坦然。
“陈总厨说得对，厨房就是战场，靠的是手上的真功夫，不是嘴皮子。我这次来，不是来指手画脚当领导的，是来和大家一起，把咱们省宾馆的菜，做得更好吃，更有面子。”
他顿了顿，目光扫过在场的每一个人，声音不大，但足够清晰。
“国宴那天，时间紧，任务重，很多师傅的本事都没来得及见识。以后有的是机会，我还指望著能从各位师傅身上，学到几手绝活呢。”
这番话说得不卑不亢，既表明了自己实干的態度，又给足了这些老师傅面子。
一些年轻厨师的眼神明显柔和了一些，觉得这个新来的顾问，似乎没想像中那么难打交道。
但陈建国却不为所动，他混跡厨房半辈子，什么场面话没听过。他要看的，是真本事。
“李顾问谦虚了。”陈建国皮笑肉不笑地说道，“我们这些老傢伙，都是些粗苯手艺，上不得台面。倒是李顾问您，年纪轻轻就有那样的手艺，让我们大开眼界。以后，我们后厨的技术把关，可就要多仰仗您了。”
他故意把李瀟捧得高高的，话里话外都在暗示：你不是顾问吗？那你得拿出顾问的本事来。
李瀟听懂了。这是激將法。
他也不恼，只是点点头：“陈总厨放心，这是我分內的工作。”
陈建国见李瀟接了招，心里冷笑一声。小子，还是太年轻，沉不住气。
他眼珠一转，计上心来。
“正好，今天中午，厨房的员工餐还缺个掌勺的。李顾问您刚来，要不……就辛苦一下，给我们大伙儿露一手？也让我们这些土包子开开眼，尝尝省领导都夸讚的手艺？”
这话一出，周围的厨师们都安静了下来，气氛瞬间变得有些紧张。
谁都知道，让一个新来的，还是个“顾问”，去做员工餐，这摆明了就是刁难。
员工餐，做的是大锅饭，用的都是些边角料，费力不討好。做得好了，是应该的；做得不好，那可就丟大人了。你一个连员工餐都做不好的顾问，以后还怎么指导別人做国宴菜？
这是陈建国给李瀟设的第一个坎，一个下马威。
他就是要看看，这个被省领导捧上天的年轻人，到底是真有经天纬地之才，还是只会做几道花里胡哨的表演菜。
所有人的目光都聚焦在了李瀟身上，等著看他如何应对。
是勃然大怒，拂袖而去？还是找个藉口，委婉拒绝？
李瀟心里跟明镜似的，他知道陈建国在想什么。
想看我出丑？想让我难堪？
他非但没有生气，反而笑了。
这正合他意。
想在厨房这种地方立足，靠的从来都不是身份和头衔，而是勺子里的功夫。
他看著陈建国，眼神平静而自信，乾脆利落地答道：“行啊。”
一个字，掷地有声。
他接著说：“正好，我也想尝尝咱们省宾馆的大锅饭是什么味道。陈总厨，食材在哪儿？我需要一个助手。”
陈建国没想到李瀟答应得这么爽快，一点犹豫都没有，倒让他准备好的一肚子后话都憋了回去。
他愣了一下，隨即指了指角落里一个负责打杂的年轻学徒：“小王，你今天就跟著李顾问，他让你干什么，你就干什么。”
然后，他衝著案板师傅喊了一句：“老刘，把今天做员工餐的料，给李顾问拿过去。”
那个叫老刘的案板师傅，意味深长地看了李瀟一眼，从案板下拖出一个大筐。
里面，只有半袋子快要见底的麵粉，几根蔫了吧唧的大葱，一小块凝固的猪油，还有一瓶酱油和盐。
连个鸡蛋，一片菜叶子都没有。
这哪里是做饭，这分明是让他无米之炊。
后厨里，已经有人忍不住，发出了低低的窃笑声。