第11章 口碑
玩闹过后，锅里的油也已经达到一定的温度。
顾峰伸出手掌在油麵上方，感受了下油的热度后收回手掌，再插入筷子，通过產生的气泡判断油温刚刚好。
然后他两手分別拎起一块块裹好麵粉的鸡肉下到两个油锅之中。
这煤油炉並不是很大，架在上头的油锅容量很有限，两个锅一次也只能炸个二十几块。
等到把一百多块鸡肉全部炸完，也已经是一个多小时之后。
这期间他一直站在滚烫的油锅前。
还好有几个弟弟妹妹在旁边给他扇风，送来阵阵凉意，让他熬过这漫长的时间。
经过这两天，顾峰真切地体会到，做餐饮虽然利润高，但赚的真的是辛苦钱。
忙完之后，顾峰冲了个凉水澡，吃过午饭，又歇了一会。
十二点一到，他就和顾晓玉挑起担子出了门。
来到小巷，顾峰一路和其他摊贩打著招呼，来到自己的位置。
今天他不仅掛出招牌，还把一块纸板立在竹匾前面，写上价格以及可选的部位，这样至少可以省一点口水。
刚摆好摊位，油锅里的油还没来得及热，就听到一道稚嫩的声音响起。
“妈妈，卖炸鸡的哥哥姐姐来了。”
伴隨著声音，昨天光顾他们的第一个客人，也就是那个可爱的小男孩就蹦蹦跳跳地跑了过来。
刚一过来，他就称讚道：“阿哥、阿姐，你们的炸鸡太好吃了。”
顾峰笑著问道：“那你今天还是吃鸡腿吗？”
“嗯，给我两块炸鸡腿。”
“你一个人吃两个啊？”
“不是，一个是我的，一个是给我妹妹的。”
“真乖。”倒是个懂事的小傢伙，顾峰伸手揉了揉他的脑袋。（这里可得注意，切记不要动手去摸印尼人小孩的头。）
顾晓玉看著他那天真可爱的模样，问道：“阿弟，你叫什么名字啊？”
“我叫陈晓峰。”小男孩脆生生地答道，然后他那双大大的眼睛看著顾晓玉：“阿姐你呢。”
顾晓玉柔声回道：“我叫阿玉。”
陈晓峰立刻甜甜地喊道：“阿玉姐！”
一对年轻的男女走进小巷，他们一路张望，目光在各家摊贩之间扫视，像是在搜寻著什么，直到看见顾峰掛在扁担上的招牌后径直走了过来。
女生看到立在竹匾前的价目表，拽了拽男生的袖子：“四十块钱一块，有鸡腿、鸡翅、鸡胸，就是这摊了。”
顾峰一听，就知道他们是经由別人介绍然后专门找过来的。
心中不由一乐，他也想不到才摆摊第二天，一下就树立起了口碑，不仅有回头客，还有別人介绍过来的新客人。
顾峰感到欣喜的同时也是挺意外的。
男生问道：“你要鸡胸是吧。”
“嗯。”
男生转头朝顾峰说道：“老板，我们要一块鸡胸和一块上腿。”
“稍等片刻，马上就好。”
正好，这时油的温度也达到一百八十度，顾峰一次性把四块鸡块下到油锅。
隨著“滋滋”作响的声音，香味隨之飘散出去。
等到炸得金黄的鸡块出锅，顾晓玉先帮小男孩把两个鸡腿装好递给他。
“谢谢阿玉姐。”
小男孩把鸡块捧在手中，跟著妈妈开开心心地回家，这一次他没有在路上吃，而是要等到回家之后和妹妹一起吃。
这时，又一对因为好奇而凑过来的女生，看到那一对年轻男女手中拿著的炸鸡块。
其中的一女生说道：“看起来好好吃的样子。”
顾峰笑著说道：“不止看著好吃，吃到嘴里更不得了。”
“真的？”
“不信的话你可以等他们两位吃了再问问看。”
而那一对年轻男女在各自咬了一口之后，两人同时露出一脸震惊的表情，虽然他们事先已经知道这炸鸡是好吃的，但真的吃到嘴里，好吃的程度还是远超两人的预期。
新来的女生迫不及待地问道：“真的很好吃吗？”
两人吃得太急，烫得他们直哈气，一时说不出话，男生对著两个女生伸出大拇指，女生则朝她们猛点头。
光看这对年轻男女的动作，不用说就能知道这炸鸡有多好吃了。
“老板，我要一块鸡胸。”
“那我要一块鸡腿。”
两个女生也就不再犹豫，各自买了一块。
这之后，一直到一点电影开场，这一轮竟然比昨天同时期多卖了五块鸡块，达到了三十块之多。
不仅如此，在电影放映的空档，他的摊位也不再像昨天那样鲜少有人光顾。
来这家电影院看电影的观眾几乎都是附近住宅区的住户，所以，除了小男孩以外，时不时就会有昨天光顾过的客人特地回来购买。
而这些回头客过来的第一句话，也都和小男孩一样，都是称讚顾峰的炸鸡好吃。
三点过后，放学回家的中学生陆续到来。
而昨天那几个骑著脚踏车的少女，也在赵於乔的带领下，浩浩荡荡地来到摊位前。
一股青春洋溢的气息扑面而来。
赵於乔笑盈盈地说道：“顾峰、晓玉，我们来买美式炸鸡了。”
顾峰乐呵呵：“欢迎欢迎。”
“我今天要一块炸鸡翅。”
赵於乔下单后转头和另外几个女生说道：“你们要什么部位自己选。”
几个女生嘰嘰喳喳商量了半天，这才选好各自想要的鸡块。
这时，赵於乔已经和顾晓玉聊起了天。
“阿玉，你们家是不是从亚齐跑过来的难民？”
“嗯。”顾晓玉点了点头。
华人普遍注重教育，尤其是像兰这样的大城市，除非是那些真的读不下去的小孩，不然一般的孩子都会读完高中。
像顾峰他们这个年纪没有去上学，也只有从亚齐被赶过来的华侨。
“那你下学期还会上学的吧。”
“会的。”顾晓玉想了想，点了点头。
“那我们就是同校的同学了。”赵於乔显得十分开心，接著问道：“你今年几岁？”
“我十四。”
“我也十四，那下学期读初三了我们还有可能是同班同学。”
“可我有一年的时间没有读书，开学了还得读初二。”
去年她刚升初二，华校就被关闭，之后这一年都没有上学，所以她得重新读初二。
“那可惜了。”
“不过我大哥他要读初三的，你们应该能成为同班同学。”
“真的吗？”赵於乔立刻转头看向正在把炸鸡块捞出来的顾峰，露出惊喜的神色。
顾峰伸出手掌在油麵上方，感受了下油的热度后收回手掌，再插入筷子，通过產生的气泡判断油温刚刚好。
然后他两手分別拎起一块块裹好麵粉的鸡肉下到两个油锅之中。
这煤油炉並不是很大，架在上头的油锅容量很有限，两个锅一次也只能炸个二十几块。
等到把一百多块鸡肉全部炸完，也已经是一个多小时之后。
这期间他一直站在滚烫的油锅前。
还好有几个弟弟妹妹在旁边给他扇风，送来阵阵凉意，让他熬过这漫长的时间。
经过这两天，顾峰真切地体会到，做餐饮虽然利润高，但赚的真的是辛苦钱。
忙完之后，顾峰冲了个凉水澡，吃过午饭，又歇了一会。
十二点一到，他就和顾晓玉挑起担子出了门。
来到小巷，顾峰一路和其他摊贩打著招呼，来到自己的位置。
今天他不仅掛出招牌，还把一块纸板立在竹匾前面，写上价格以及可选的部位，这样至少可以省一点口水。
刚摆好摊位，油锅里的油还没来得及热，就听到一道稚嫩的声音响起。
“妈妈，卖炸鸡的哥哥姐姐来了。”
伴隨著声音，昨天光顾他们的第一个客人，也就是那个可爱的小男孩就蹦蹦跳跳地跑了过来。
刚一过来，他就称讚道：“阿哥、阿姐，你们的炸鸡太好吃了。”
顾峰笑著问道：“那你今天还是吃鸡腿吗？”
“嗯，给我两块炸鸡腿。”
“你一个人吃两个啊？”
“不是，一个是我的，一个是给我妹妹的。”
“真乖。”倒是个懂事的小傢伙，顾峰伸手揉了揉他的脑袋。（这里可得注意，切记不要动手去摸印尼人小孩的头。）
顾晓玉看著他那天真可爱的模样，问道：“阿弟，你叫什么名字啊？”
“我叫陈晓峰。”小男孩脆生生地答道，然后他那双大大的眼睛看著顾晓玉：“阿姐你呢。”
顾晓玉柔声回道：“我叫阿玉。”
陈晓峰立刻甜甜地喊道：“阿玉姐！”
一对年轻的男女走进小巷，他们一路张望，目光在各家摊贩之间扫视，像是在搜寻著什么，直到看见顾峰掛在扁担上的招牌后径直走了过来。
女生看到立在竹匾前的价目表，拽了拽男生的袖子：“四十块钱一块，有鸡腿、鸡翅、鸡胸，就是这摊了。”
顾峰一听，就知道他们是经由別人介绍然后专门找过来的。
心中不由一乐，他也想不到才摆摊第二天，一下就树立起了口碑，不仅有回头客，还有別人介绍过来的新客人。
顾峰感到欣喜的同时也是挺意外的。
男生问道：“你要鸡胸是吧。”
“嗯。”
男生转头朝顾峰说道：“老板，我们要一块鸡胸和一块上腿。”
“稍等片刻，马上就好。”
正好，这时油的温度也达到一百八十度，顾峰一次性把四块鸡块下到油锅。
隨著“滋滋”作响的声音，香味隨之飘散出去。
等到炸得金黄的鸡块出锅，顾晓玉先帮小男孩把两个鸡腿装好递给他。
“谢谢阿玉姐。”
小男孩把鸡块捧在手中，跟著妈妈开开心心地回家，这一次他没有在路上吃，而是要等到回家之后和妹妹一起吃。
这时，又一对因为好奇而凑过来的女生，看到那一对年轻男女手中拿著的炸鸡块。
其中的一女生说道：“看起来好好吃的样子。”
顾峰笑著说道：“不止看著好吃，吃到嘴里更不得了。”
“真的？”
“不信的话你可以等他们两位吃了再问问看。”
而那一对年轻男女在各自咬了一口之后，两人同时露出一脸震惊的表情，虽然他们事先已经知道这炸鸡是好吃的，但真的吃到嘴里，好吃的程度还是远超两人的预期。
新来的女生迫不及待地问道：“真的很好吃吗？”
两人吃得太急，烫得他们直哈气，一时说不出话，男生对著两个女生伸出大拇指，女生则朝她们猛点头。
光看这对年轻男女的动作，不用说就能知道这炸鸡有多好吃了。
“老板，我要一块鸡胸。”
“那我要一块鸡腿。”
两个女生也就不再犹豫，各自买了一块。
这之后，一直到一点电影开场，这一轮竟然比昨天同时期多卖了五块鸡块，达到了三十块之多。
不仅如此，在电影放映的空档，他的摊位也不再像昨天那样鲜少有人光顾。
来这家电影院看电影的观眾几乎都是附近住宅区的住户，所以，除了小男孩以外，时不时就会有昨天光顾过的客人特地回来购买。
而这些回头客过来的第一句话，也都和小男孩一样，都是称讚顾峰的炸鸡好吃。
三点过后，放学回家的中学生陆续到来。
而昨天那几个骑著脚踏车的少女，也在赵於乔的带领下，浩浩荡荡地来到摊位前。
一股青春洋溢的气息扑面而来。
赵於乔笑盈盈地说道：“顾峰、晓玉，我们来买美式炸鸡了。”
顾峰乐呵呵：“欢迎欢迎。”
“我今天要一块炸鸡翅。”
赵於乔下单后转头和另外几个女生说道：“你们要什么部位自己选。”
几个女生嘰嘰喳喳商量了半天，这才选好各自想要的鸡块。
这时，赵於乔已经和顾晓玉聊起了天。
“阿玉，你们家是不是从亚齐跑过来的难民？”
“嗯。”顾晓玉点了点头。
华人普遍注重教育，尤其是像兰这样的大城市，除非是那些真的读不下去的小孩，不然一般的孩子都会读完高中。
像顾峰他们这个年纪没有去上学，也只有从亚齐被赶过来的华侨。
“那你下学期还会上学的吧。”
“会的。”顾晓玉想了想，点了点头。
“那我们就是同校的同学了。”赵於乔显得十分开心，接著问道：“你今年几岁？”
“我十四。”
“我也十四，那下学期读初三了我们还有可能是同班同学。”
“可我有一年的时间没有读书，开学了还得读初二。”
去年她刚升初二，华校就被关闭，之后这一年都没有上学，所以她得重新读初二。
“那可惜了。”
“不过我大哥他要读初三的，你们应该能成为同班同学。”
“真的吗？”赵於乔立刻转头看向正在把炸鸡块捞出来的顾峰，露出惊喜的神色。