第11章 加量！
李炎锋刷刷地在本子上写下今日的流水，
上午收入150元，下午收入150元，
採购成本125.6+51=176.6元，
单日毛利润有123.4元，毛利率直接达到了41%，
“这利润可真高啊。”
李炎锋惊讶之余喜上心头，
现在进厂打工一天才几十块钱，可卖几十个盒饭就能挣几倍的钱，
要不说有些地方的人一定要做生意，绝对不打工，
做生意虽然不一定一直顺利，但是可以暴富，再差也比打工挣得多，
这第一笔收入更加坚定李炎锋要坚持做下去的信心。
“把前面的收支算上，现在现金余额是525.2元，后面的成本也就是水电气和材料的钱。”
李炎锋仔细算过，一份盒饭里回锅肉的成本大概是1块钱左右（包含食材水电气），米饭和豆乾合起来接近1块，
再加上包装盒什么的，5块钱的盒饭成本在2.5元左右，
生意越稳定，量越大，利润率会越高，
这还是最基础的盒饭，要是后面卖小炒，单炒的菜品价格肯定会更贵，利润也会更高，
但那也是后话了，李炎锋现在只想稳扎稳打，把前期的事做好，
没有前期，哪来的后期？
除了现金流水，李炎锋关注了一下自己的美食系统，
【熟练度：蒜苗回锅肉-大成（61/500）】
【熟练度：凉拌豆乾-大成（61/500）】
熟练度有所提升，按上面的算法应该是按分量来算的，
“销量好的话，一周左右就可以突破大成的熟练度，不知道大成之上又会达到什么层次呢？”
李炎锋对自己大成的手艺就已经很有信心，如果还有提升空间的话，確实有点让人期待。
除了熟练度有提升，还有好评数量有所增加，
【好评：124】
124？
李炎锋暗自计算数字来源，熟练度以分量区分计算，也就是烹飪次数折算，
李父和周母各自好评一次，算作4次，
那剩下的120应该就是买盒饭的人了，
还有就是每一次品尝的好拼系统都有算，並没有只按人头计算，
毕竟晚上买饭的还有中午的回头客，
要是一个人对一道菜只有一次好评的机会，这生意也难做。
“咦？我不是也吃了吗？难道我的好评不算？”
李炎锋突然想到一个问题，自己认可並不能计算好评，
再次確认后，李炎锋发现確实不能自卖自夸，
失望之余倒也欣然接受，要是自己的也算的话，那还不得刷爆好评？
美食系统上除了这两样其他倒是没什么变化，索性就不再关注，
记下帐单后，李炎锋回房將本子放好。
“阿哥，你这是什么？记人的小本本？”
李藏锋已经做完了作业，正在收拾本子放进他那大书包里，
“我上面写了谁见谁死的名单，你要看吗？”
李炎锋伸手在脖子上虚划一刀，露出阴森森的表情，
李藏锋一听，毫不犹豫地摇了摇头，
“多一事不如少一事，算了。”
“作业做完了赶紧洗澡去吧。”
见藏古识趣，李炎锋轻轻一笑，
这小子打小就机灵...
....
...
第二天一早，
依旧是李藏锋先起床洗漱吃早饭，
李炎锋没多久也起床洗漱，
现在自己有自行车，李父也没必要再骑摩托车带他去採买，
今天的早饭只有简单的白粥配榨菜，
李炎锋一落座，眉头微不可察的一皱，但很快就舒展开，
拿起筷子扒起碗里的白粥，
现在还讲究个啥啊，还是不要太挑了。
吃完一碗白粥，李炎锋把吃完的碗筷收进厨房，
“不再吃一碗？”
“吃饱了，阿妈，我去买菜了。”
“不等你爸了？”
周母等李父送人回来一起吃，刚刚並没有和李炎锋一起吃早饭，
“我有车，不用了，先走了。”
李炎锋拿上挎包，推著二八大槓就出了门，身后依稀传来周母『路上小心』的声音。
依旧是兴围农贸，
依旧是红星农批，
“这次要多少五花肉？”
刘老板叼著烟，对李炎锋说道：
“嗯，给我来10斤吧。”
李炎锋思索了一会，
昨天30份卖完，还有好些人没买到，量是肯定要加大，但也要控制，
不能盲目扩张，他打算上午做50份。
“好，马上给你打包，其他的呢？”
店里不止刘老板一个人，他一边让自己老婆给五花肉称重，一边继续和李炎锋搭话，
“你这也没豆乾，我还是去豆腐摊买吧。”
“豆乾是吧？你只要经常用，我明天就去进货。”
刘老板打蛇隨棍上，
这新开张的饭店在前面还没確定供应商的时候就要早点下手，採买的东西多了，后面的生意基本都会选择原来那批，
这也是刘老板一直搭话的原因。
“那豆腐摊也就卖2块钱一斤，你这还能少吗？”
对李炎锋来说，在谁那里买都一样，刘老板想要爭取，他也刚好顺势杀价，节约成本，
“2块钱一斤？”
刘老板回忆李炎锋採买的那种薄豆乾，確实不值几个钱，
一寻思，咬咬牙便答应下来，
“我给你1块8，怎么样？”
“那我可要谢谢刘老板了，那就这么定了，豆乾我就从你这买了。”
李炎锋原本觉得这豆乾很难杀价，没想到对方一口答应，
自然爽快答应。
“哈哈，好说好说，李老板以后多多关照我生意就行了。”
“一定一定。”
付过钱，李炎锋提著肉便出了门，
见人骑著车远去，老板娘才凑到刘老板身边，
“那豆乾收货也差不多1块多一斤，你这倒腾来倒腾去不是平进平出吗？”
“一个豆乾才多少钱？他就算买一百斤我也亏不了多少，我要的是他承我的情，后面採买多照顾我就行了。”
“希望如此吧。”
老板娘倒没有多说什么，二人各自坐在店里，等著生意上门...
...
...
叮铃铃~
“回来了？”
车铃的声音响起，周母抬头一看，不是李炎锋还有谁？
“嗯，买完了。”
李炎锋停好车，提著菜精製进了厨房，李父周母二人正在处理打好的铁凿子，
周母看了一下手上的活，对李父说道：
“剩下这点没多少，你弄吧，我去厨房给炎古打下手。”
“嗯。”
李父头也没抬，看不见表情。
“阿妈，你忙你的，我能应付得来。”
见周母除去工服进了厨房，李炎锋就知道她要做什么，
“剩下的没多少，你爸一上午就弄完了。”
说罢，周母自顾自洗手收拾起菜，
李炎锋只是笑著摇摇头，抢先烧火去了。
“阿妈，我买了其他菜，中午凑合一下，晚上等藏古回来再一起吃吧。”
上午收入150元，下午收入150元，
採购成本125.6+51=176.6元，
单日毛利润有123.4元，毛利率直接达到了41%，
“这利润可真高啊。”
李炎锋惊讶之余喜上心头，
现在进厂打工一天才几十块钱，可卖几十个盒饭就能挣几倍的钱，
要不说有些地方的人一定要做生意，绝对不打工，
做生意虽然不一定一直顺利，但是可以暴富，再差也比打工挣得多，
这第一笔收入更加坚定李炎锋要坚持做下去的信心。
“把前面的收支算上，现在现金余额是525.2元，后面的成本也就是水电气和材料的钱。”
李炎锋仔细算过，一份盒饭里回锅肉的成本大概是1块钱左右（包含食材水电气），米饭和豆乾合起来接近1块，
再加上包装盒什么的，5块钱的盒饭成本在2.5元左右，
生意越稳定，量越大，利润率会越高，
这还是最基础的盒饭，要是后面卖小炒，单炒的菜品价格肯定会更贵，利润也会更高，
但那也是后话了，李炎锋现在只想稳扎稳打，把前期的事做好，
没有前期，哪来的后期？
除了现金流水，李炎锋关注了一下自己的美食系统，
【熟练度：蒜苗回锅肉-大成（61/500）】
【熟练度：凉拌豆乾-大成（61/500）】
熟练度有所提升，按上面的算法应该是按分量来算的，
“销量好的话，一周左右就可以突破大成的熟练度，不知道大成之上又会达到什么层次呢？”
李炎锋对自己大成的手艺就已经很有信心，如果还有提升空间的话，確实有点让人期待。
除了熟练度有提升，还有好评数量有所增加，
【好评：124】
124？
李炎锋暗自计算数字来源，熟练度以分量区分计算，也就是烹飪次数折算，
李父和周母各自好评一次，算作4次，
那剩下的120应该就是买盒饭的人了，
还有就是每一次品尝的好拼系统都有算，並没有只按人头计算，
毕竟晚上买饭的还有中午的回头客，
要是一个人对一道菜只有一次好评的机会，这生意也难做。
“咦？我不是也吃了吗？难道我的好评不算？”
李炎锋突然想到一个问题，自己认可並不能计算好评，
再次確认后，李炎锋发现確实不能自卖自夸，
失望之余倒也欣然接受，要是自己的也算的话，那还不得刷爆好评？
美食系统上除了这两样其他倒是没什么变化，索性就不再关注，
记下帐单后，李炎锋回房將本子放好。
“阿哥，你这是什么？记人的小本本？”
李藏锋已经做完了作业，正在收拾本子放进他那大书包里，
“我上面写了谁见谁死的名单，你要看吗？”
李炎锋伸手在脖子上虚划一刀，露出阴森森的表情，
李藏锋一听，毫不犹豫地摇了摇头，
“多一事不如少一事，算了。”
“作业做完了赶紧洗澡去吧。”
见藏古识趣，李炎锋轻轻一笑，
这小子打小就机灵...
....
...
第二天一早，
依旧是李藏锋先起床洗漱吃早饭，
李炎锋没多久也起床洗漱，
现在自己有自行车，李父也没必要再骑摩托车带他去採买，
今天的早饭只有简单的白粥配榨菜，
李炎锋一落座，眉头微不可察的一皱，但很快就舒展开，
拿起筷子扒起碗里的白粥，
现在还讲究个啥啊，还是不要太挑了。
吃完一碗白粥，李炎锋把吃完的碗筷收进厨房，
“不再吃一碗？”
“吃饱了，阿妈，我去买菜了。”
“不等你爸了？”
周母等李父送人回来一起吃，刚刚並没有和李炎锋一起吃早饭，
“我有车，不用了，先走了。”
李炎锋拿上挎包，推著二八大槓就出了门，身后依稀传来周母『路上小心』的声音。
依旧是兴围农贸，
依旧是红星农批，
“这次要多少五花肉？”
刘老板叼著烟，对李炎锋说道：
“嗯，给我来10斤吧。”
李炎锋思索了一会，
昨天30份卖完，还有好些人没买到，量是肯定要加大，但也要控制，
不能盲目扩张，他打算上午做50份。
“好，马上给你打包，其他的呢？”
店里不止刘老板一个人，他一边让自己老婆给五花肉称重，一边继续和李炎锋搭话，
“你这也没豆乾，我还是去豆腐摊买吧。”
“豆乾是吧？你只要经常用，我明天就去进货。”
刘老板打蛇隨棍上，
这新开张的饭店在前面还没確定供应商的时候就要早点下手，採买的东西多了，后面的生意基本都会选择原来那批，
这也是刘老板一直搭话的原因。
“那豆腐摊也就卖2块钱一斤，你这还能少吗？”
对李炎锋来说，在谁那里买都一样，刘老板想要爭取，他也刚好顺势杀价，节约成本，
“2块钱一斤？”
刘老板回忆李炎锋採买的那种薄豆乾，確实不值几个钱，
一寻思，咬咬牙便答应下来，
“我给你1块8，怎么样？”
“那我可要谢谢刘老板了，那就这么定了，豆乾我就从你这买了。”
李炎锋原本觉得这豆乾很难杀价，没想到对方一口答应，
自然爽快答应。
“哈哈，好说好说，李老板以后多多关照我生意就行了。”
“一定一定。”
付过钱，李炎锋提著肉便出了门，
见人骑著车远去，老板娘才凑到刘老板身边，
“那豆乾收货也差不多1块多一斤，你这倒腾来倒腾去不是平进平出吗？”
“一个豆乾才多少钱？他就算买一百斤我也亏不了多少，我要的是他承我的情，后面採买多照顾我就行了。”
“希望如此吧。”
老板娘倒没有多说什么，二人各自坐在店里，等著生意上门...
...
...
叮铃铃~
“回来了？”
车铃的声音响起，周母抬头一看，不是李炎锋还有谁？
“嗯，买完了。”
李炎锋停好车，提著菜精製进了厨房，李父周母二人正在处理打好的铁凿子，
周母看了一下手上的活，对李父说道：
“剩下这点没多少，你弄吧，我去厨房给炎古打下手。”
“嗯。”
李父头也没抬，看不见表情。
“阿妈，你忙你的，我能应付得来。”
见周母除去工服进了厨房，李炎锋就知道她要做什么，
“剩下的没多少，你爸一上午就弄完了。”
说罢，周母自顾自洗手收拾起菜，
李炎锋只是笑著摇摇头，抢先烧火去了。
“阿妈，我买了其他菜，中午凑合一下，晚上等藏古回来再一起吃吧。”