第143章 上樑；慕名而来的厨师
农历九月廿三，辰时。
高范村村东头，高林家的新宅工地，一派喜气洋洋。
深秋的晨光带著清冽，却驱不散聚集在此的乡邻们的热情。
新砌的砖墙已初具规模，今天，是上正梁的大日子。
高林早早备齐了物件。
繫著红绸的猪头猪尾，蒸得雪白顶上点了胭脂红点的大馒头，还有一大匹鲜艷的红布。
这些都是討彩头，敬菩萨的必需品。
帮忙的村民来了不少，有本家的叔伯，也有相熟的邻里。
他们一早上便到了这里。
大家脸上都带著笑，互相递著菸捲，寒暄著。
帮忙的动力，一来是乡里乡亲的情分，盖房子是大事，搭把手理所应当。
二来嘛，主家管饭是规矩，而且这大白馒头可是实打实的细粮，带回家去大人孩子都欢喜。
再者，高林如今是村里公认的“能人”，能来帮忙，似乎也沾点光。
吉时一到，周师傅作为掌墨的，声音洪亮地喊起了號子。
“吉日良辰！天地开张！”
粗壮的梁木被裹上红布，在眾人“起哟！嘿哟！”
的齐声吆喝和绳索的吱呀声中，被缓缓拉起，稳稳噹噹地安放在最高处的榫卯里。
鞭炮里啪啦炸响，红纸屑纷飞如雨，硝烟味混合著泥土的气息。
周师傅抓过篮子里的白馒头，一把把拋向人群：“拋梁嘍！福气到！”
“接福嘍！”
“高家兴旺！”
大人孩子笑著叫著，爭抢著从天而降的“福气”，场面热闹非凡。
高林作为主家，站在下面，脸上带著由衷的笑意，看著那根承载著新家希望的大梁稳稳落位。
仪式完成，他立刻招呼帮忙的乡亲们：“辛苦各位叔伯兄弟了！晌午都別走，家里备了薄酒，我们好好喝一杯！”
眾人轰然应好，气氛更加热烈。
趁著午饭前的空档，高林忙著指挥人收拾场地，准备桌椅碗筷。
这时，高龙中，笑眯眯地凑了过来。
“林子，新屋起得真快，看著就气派！”
高龙中先夸了一句，接著话锋一转。
“你在城里那摊子越做越大，能不能带上我家高虎去闯闯？
也不用干什么体面活，就跟著跑跑腿、学点东西，能挣口饭吃就行。”
高林目光闪了闪，高虎的工作其实真的不错，村里人不知多少人羡慕。
现在高龙中居然让高虎跟著自己？
不过，高龙中此前在高林家分田和批宅基地时，確实行过方便。
高虎这些天也一直在工地出没帮忙。
这份人情，高林记著。他看著高龙中带著希冀的眼神，爽快地点点头：“行，龙中叔。高虎兄弟要是愿意，我这肯定有他一口饭吃。”
高龙中要的就是高林一个承诺，当下喜笑顏开。
“有你这句话，我就放心了！”
得了准信，高龙中心满意足地走开了。
高林在村里忙著招呼上樑宴席时，“高记”饭馆的油布篷子下依旧热气蒸腾，人声鼎沸。
范二和赵家兄弟忙得脚不沾地。
今个不少食客一看高林不在，便立马问道。
“高师傅哪去了？”
范二如实回答：“回家上樑去了，下午才上来。”
眾人只能遗憾的离开。
临近晌午，饭点將过，人流稍歇。
一个风尘僕僕的年轻人出现在篷子前。
他约莫二十出头，个子不高，但很精干，穿著一身蓝布工装，背著一个半旧的帆布包。
他的目光锐利地扫过忙碌的范二和赵家兄弟。
最后落在招牌和那口翻滚的油锅上，眼神里带著审视和一丝不易察觉的探究。
他走到负范二面前，开口问道：“请问，高林高师傅在吗？”
范二刚刚忙完高峰期，擦著额头汗，上下打量著对方。
“找我们二爷？他今个家里盖新房上大梁，回村了，不在城里。你有什么事？”
年轻人眼中掠过一丝失望，但很快恢復平静。
他沉吟了一下，说：“不在啊。那，你几位是店里掌事的？我想在贵店寻个差事，打打下手也行，管吃就行。”
范二这才抬起头，打量了对方一番。
这人看著不像本地人，口音也带著点北边的味道。
范二心里犯嘀咕：二爷不在，这人看著不像寻常找活计的。
“我们这小店，人手暂时够了。你还是去別家问问吧。”范二婉拒道。
年轻人似乎料到会被拒绝，並不气馁，反而往前凑了半步，语气诚恳。
“同志，不瞒你说，国营饭店我都跑遍了，他们那没办法发钱。
我手艺还成，在老家也是干后厨的。你看，能不能让我试试？哪怕帮几天忙，看看活也行。”
“老家？”
范二隨口问了一句：“你哪的？”
“连云港。”年轻人答得乾脆。
“连云港？”范二愣了一下。
“跑这么远来找活？”
年轻人点点头，脸上露出一丝恰到好处的无奈。
“这不是本地找不到工作，想出来碰碰运气嘛。
四处打听知道了高师傅的名號，就冒昧来问问。
他顿了顿，补充道。
“我姓陆，陆远航。”
范二看著陆远航诚恳的眼神，又想到店里確实有时忙得转不开身，多个临时帮手也好。
反正二爷说过，只要踏实肯干，多双筷子的事。
“行吧。”
范二鬆了口。
“陆同志是吧？正好，我们要收拾准备午市后的歇晌了。你先帮著老三老四收拾下摊子，搬搬东西。管你顿饭，等二爷回来再说。”
“谢谢！”
陆远航脸上露出笑容，立刻放下帆布包，挽起袖子，麻利地帮著赵家兄弟收拾起炸锅旁的笊篱和油盆。
动作乾净利落，一看就是常干厨房活的人。
下午一点多，村中的上樑喜宴刚散尽喧囂，高林便带著与大哥大嫂、云苓匆匆赶回盐瀆。
推开高记饭馆虚掩的门，范二和赵家兄弟正收拾著最后的狼藉。
一个陌生的精干背影，正弯著腰，极其仔细地擦拭著案板的边角缝隙，动作一丝不苟。
“嗯？”高林诧异的看著陆远航。
“二爷，你回来了！”
范二眼尖，立刻迎上来，压低声音快速解释了一番陆远航的来歷。
“连云港来的，叫陆远航。在厨房里干过活，来这帮忙几天，混口饭吃，我看著干活挺利索，就让他帮把手..
“”
高林的目光落在陆远航身上。
对方听到动静，也直起身转了过来。
四目相对。
陆远航脸上带著初来乍到的侷促笑容：“高师傅，你好。打扰了。”
高林点点头，脸上没什么特別的表情，只道。
“陆同志，辛苦帮忙。”
他的视线，却飞快地扫过陆远航那双骨节分明的手。
那双手的虎口，食指和拇指內侧，覆盖著一层与年龄不太相符的厚实老茧。
那不是搬砖扛活的茧子，是常年握刀。被刀柄和磨刀石反覆磋磨留下的印记。
“举手之劳。”陆远航谦逊地应著，很自然地垂下手。
“听范二说，你打算在盐瀆待几天？”
高林一边脱著沾了尘土的外套，一边状似隨意地问。
“就两三天。”
陆远航回答得很乾脆。
“凑点路费，就往南京去了。”
他语气坦然，仿佛真的只是一个为生计奔波的普通青年。
“嗯。”
高林没再多问，目光掠过收拾得焕然一新的炸锅和码放整齐的刀具。
“正好，晚上备菜的活多。老三老四。”
他招呼赵家兄弟。
“带带陆同志，让他帮著切墩备料。”
“好嘞，二爷！”
赵四应声，对陆远航招呼。
“陆哥，这边。”
陆远航顺从地跟著赵家兄弟走向后厨角落的砧板区。
高林则走到水槽边洗手，云苓默默地递过毛巾。
高林擦著手，眼神的余光却始终留意著砧板那边的动静。
只见陆远航拿起赵四递给他的一捆小葱，没有立刻下刀，而是先將葱白根部掐掉一小截，动作极其细微。
然后，他握刀的姿势自然而標准，手腕悬空，小臂带动手腕，刀刃贴著葱管，细密而均匀的“嚓嚓”声响起。
那葱段切得长短一致，根根分明，堆在砧板上，像一蓬碧绿的春雨。
这手稳、刀快、出活漂亮的功夫，绝非一日之功。
赵三看得有些呆，忍不住低呼。
“陆哥，你这刀工这么厉害！”
陆远航只是笑了笑，没说话。
他的动作流畅、高效，没有一丝多余，仿佛身体的每一个关节都为砧板而生。
他切菜时，眼角的余光，却像最敏锐的雷达，不著痕跡地扫过正在检查卤汤火候的高林，观察著他每一个细微的动作，嗅闻著空气中那复杂而醇厚的卤香。
很快，高记的晚市高峰便汹涌而至。
油布篷子重新支起，油锅復燃。
店堂里也坐满了人，点菜声、吆喝声、杯盘碰撞声此起彼伏。
陆远航被临时安排负责切配和帮赵家兄弟准备炸洋芋的原料。
他像个上足了发条的机器，在狭小的空间里穿梭，动作快而不乱，切配精准。
食客爆满的压力下，他清晰地感受到这小小饭馆里迸发出的惊人能量。
看著食客们对著那菜品嘖嘖称讚，大快朵颐模样。
陆远航的心里，像被投入了一颗石子，盪开一圈圈难以言喻的涟漪。
这种纯粹由食物带来的近乎狂热的满足感，在他工作的国营饭店里，似乎已经很久没有如此强烈地感受到了。
一种奇特的感觉，在他心底悄然滋生。
混杂著惊讶、不解甚至一丝微妙的嚮往。
一直忙到五点多，人流才渐渐散去。
店堂里杯盘狼藉，瀰漫著饭菜和辛香的混合气味。
云苓在柜檯开始算帐。
陆远航帮著赵家兄弟把最后一批碗碟收进后厨，额头上也沁出了细密的汗珠。
高林看了看天色，吩咐道：“收拾利索，准备关门。”
陆远航正把擦乾净的菜刀掛回刀架，闻言动作一顿，下意识地看向高林。
“高师傅，这还早吧？外面街上人还不少呢。”
在他的经验里，国营饭店至少也得开到八点以后。
高林闻言头也没抬，声音平静。
“我的规矩就是五点关门。”
他看向陆远航，问道。
“陆同志，你有地方住吗？这年头没介绍信，住店可不好找。要是不嫌弃，铺子后院能凑合，有自来水，就是条件差点。”
陆远航连忙摆手：“谢谢高师傅！不用麻烦了。我有地方住，离这儿不远。”他语气肯定。
高林点点头，不再多言。
“那行。今天辛苦你了。明早要是还过来，直接找范二。
，他示意范二把陆远航今天帮忙的工钱结了。
不多，五毛钱，但意思到了。
陆远航接过钱，道了声谢，拎起自己的帆布包，没再多停留，转身走出了高记饭馆。
暮色四合，华灯初上。
他融入尚未散尽的人流，步履轻快，却带著一丝不易察觉的急切。
穿过两条街巷，他走到了“盐瀆市第一招待所”前。
熟门熟路地上到二楼，敲开一间房门。
门开了，姚兴姚师傅正坐在靠窗的桌子旁，就著檯灯的光线，翻看著一本老菜谱。
桌上放著一个白瓷茶杯，茶香裊裊。
他抬起头，看到门口的陆远航，脸上露出温和的笑意，眼里带著瞭然和一丝促狭。
“回来了？”
农历九月廿三，辰时。
高范村村东头，高林家的新宅工地，一派喜气洋洋。
深秋的晨光带著清冽，却驱不散聚集在此的乡邻们的热情。
新砌的砖墙已初具规模，今天，是上正梁的大日子。
高林早早备齐了物件。
繫著红绸的猪头猪尾，蒸得雪白顶上点了胭脂红点的大馒头，还有一大匹鲜艷的红布。
这些都是討彩头，敬菩萨的必需品。
帮忙的村民来了不少，有本家的叔伯，也有相熟的邻里。
他们一早上便到了这里。
大家脸上都带著笑，互相递著菸捲，寒暄著。
帮忙的动力，一来是乡里乡亲的情分，盖房子是大事，搭把手理所应当。
二来嘛，主家管饭是规矩，而且这大白馒头可是实打实的细粮，带回家去大人孩子都欢喜。
再者，高林如今是村里公认的“能人”，能来帮忙，似乎也沾点光。
吉时一到，周师傅作为掌墨的，声音洪亮地喊起了號子。
“吉日良辰！天地开张！”
粗壮的梁木被裹上红布，在眾人“起哟！嘿哟！”
的齐声吆喝和绳索的吱呀声中，被缓缓拉起，稳稳噹噹地安放在最高处的榫卯里。
鞭炮里啪啦炸响，红纸屑纷飞如雨，硝烟味混合著泥土的气息。
周师傅抓过篮子里的白馒头，一把把拋向人群：“拋梁嘍！福气到！”
“接福嘍！”
“高家兴旺！”
大人孩子笑著叫著，爭抢著从天而降的“福气”，场面热闹非凡。
高林作为主家，站在下面，脸上带著由衷的笑意，看著那根承载著新家希望的大梁稳稳落位。
仪式完成，他立刻招呼帮忙的乡亲们：“辛苦各位叔伯兄弟了！晌午都別走，家里备了薄酒，我们好好喝一杯！”
眾人轰然应好，气氛更加热烈。
趁著午饭前的空档，高林忙著指挥人收拾场地，准备桌椅碗筷。
这时，高龙中，笑眯眯地凑了过来。
“林子，新屋起得真快，看著就气派！”
高龙中先夸了一句，接著话锋一转。
“你在城里那摊子越做越大，能不能带上我家高虎去闯闯？
也不用干什么体面活，就跟著跑跑腿、学点东西，能挣口饭吃就行。”
高林目光闪了闪，高虎的工作其实真的不错，村里人不知多少人羡慕。
现在高龙中居然让高虎跟著自己？
不过，高龙中此前在高林家分田和批宅基地时，確实行过方便。
高虎这些天也一直在工地出没帮忙。
这份人情，高林记著。他看著高龙中带著希冀的眼神，爽快地点点头：“行，龙中叔。高虎兄弟要是愿意，我这肯定有他一口饭吃。”
高龙中要的就是高林一个承诺，当下喜笑顏开。
“有你这句话，我就放心了！”
得了准信，高龙中心满意足地走开了。
高林在村里忙著招呼上樑宴席时，“高记”饭馆的油布篷子下依旧热气蒸腾，人声鼎沸。
范二和赵家兄弟忙得脚不沾地。
今个不少食客一看高林不在，便立马问道。
“高师傅哪去了？”
范二如实回答：“回家上樑去了，下午才上来。”
眾人只能遗憾的离开。
临近晌午，饭点將过，人流稍歇。
一个风尘僕僕的年轻人出现在篷子前。
他约莫二十出头，个子不高，但很精干，穿著一身蓝布工装，背著一个半旧的帆布包。
他的目光锐利地扫过忙碌的范二和赵家兄弟。
最后落在招牌和那口翻滚的油锅上，眼神里带著审视和一丝不易察觉的探究。
他走到负范二面前，开口问道：“请问，高林高师傅在吗？”
范二刚刚忙完高峰期，擦著额头汗，上下打量著对方。
“找我们二爷？他今个家里盖新房上大梁，回村了，不在城里。你有什么事？”
年轻人眼中掠过一丝失望，但很快恢復平静。
他沉吟了一下，说：“不在啊。那，你几位是店里掌事的？我想在贵店寻个差事，打打下手也行，管吃就行。”
范二这才抬起头，打量了对方一番。
这人看著不像本地人，口音也带著点北边的味道。
范二心里犯嘀咕：二爷不在，这人看著不像寻常找活计的。
“我们这小店，人手暂时够了。你还是去別家问问吧。”范二婉拒道。
年轻人似乎料到会被拒绝，並不气馁，反而往前凑了半步，语气诚恳。
“同志，不瞒你说，国营饭店我都跑遍了，他们那没办法发钱。
我手艺还成，在老家也是干后厨的。你看，能不能让我试试？哪怕帮几天忙，看看活也行。”
“老家？”
范二隨口问了一句：“你哪的？”
“连云港。”年轻人答得乾脆。
“连云港？”范二愣了一下。
“跑这么远来找活？”
年轻人点点头，脸上露出一丝恰到好处的无奈。
“这不是本地找不到工作，想出来碰碰运气嘛。
四处打听知道了高师傅的名號，就冒昧来问问。
他顿了顿，补充道。
“我姓陆，陆远航。”
范二看著陆远航诚恳的眼神，又想到店里確实有时忙得转不开身，多个临时帮手也好。
反正二爷说过，只要踏实肯干，多双筷子的事。
“行吧。”
范二鬆了口。
“陆同志是吧？正好，我们要收拾准备午市后的歇晌了。你先帮著老三老四收拾下摊子，搬搬东西。管你顿饭，等二爷回来再说。”
“谢谢！”
陆远航脸上露出笑容，立刻放下帆布包，挽起袖子，麻利地帮著赵家兄弟收拾起炸锅旁的笊篱和油盆。
动作乾净利落，一看就是常干厨房活的人。
下午一点多，村中的上樑喜宴刚散尽喧囂，高林便带著与大哥大嫂、云苓匆匆赶回盐瀆。
推开高记饭馆虚掩的门，范二和赵家兄弟正收拾著最后的狼藉。
一个陌生的精干背影，正弯著腰，极其仔细地擦拭著案板的边角缝隙，动作一丝不苟。
“嗯？”高林诧异的看著陆远航。
“二爷，你回来了！”
范二眼尖，立刻迎上来，压低声音快速解释了一番陆远航的来歷。
“连云港来的，叫陆远航。在厨房里干过活，来这帮忙几天，混口饭吃，我看著干活挺利索，就让他帮把手..
“”
高林的目光落在陆远航身上。
对方听到动静，也直起身转了过来。
四目相对。
陆远航脸上带著初来乍到的侷促笑容：“高师傅，你好。打扰了。”
高林点点头，脸上没什么特別的表情，只道。
“陆同志，辛苦帮忙。”
他的视线，却飞快地扫过陆远航那双骨节分明的手。
那双手的虎口，食指和拇指內侧，覆盖著一层与年龄不太相符的厚实老茧。
那不是搬砖扛活的茧子，是常年握刀。被刀柄和磨刀石反覆磋磨留下的印记。
“举手之劳。”陆远航谦逊地应著，很自然地垂下手。
“听范二说，你打算在盐瀆待几天？”
高林一边脱著沾了尘土的外套，一边状似隨意地问。
“就两三天。”
陆远航回答得很乾脆。
“凑点路费，就往南京去了。”
他语气坦然，仿佛真的只是一个为生计奔波的普通青年。
“嗯。”
高林没再多问，目光掠过收拾得焕然一新的炸锅和码放整齐的刀具。
“正好，晚上备菜的活多。老三老四。”
他招呼赵家兄弟。
“带带陆同志，让他帮著切墩备料。”
“好嘞，二爷！”
赵四应声，对陆远航招呼。
“陆哥，这边。”
陆远航顺从地跟著赵家兄弟走向后厨角落的砧板区。
高林则走到水槽边洗手，云苓默默地递过毛巾。
高林擦著手，眼神的余光却始终留意著砧板那边的动静。
只见陆远航拿起赵四递给他的一捆小葱，没有立刻下刀，而是先將葱白根部掐掉一小截，动作极其细微。
然后，他握刀的姿势自然而標准，手腕悬空，小臂带动手腕，刀刃贴著葱管，细密而均匀的“嚓嚓”声响起。
那葱段切得长短一致，根根分明，堆在砧板上，像一蓬碧绿的春雨。
这手稳、刀快、出活漂亮的功夫，绝非一日之功。
赵三看得有些呆，忍不住低呼。
“陆哥，你这刀工这么厉害！”
陆远航只是笑了笑，没说话。
他的动作流畅、高效，没有一丝多余，仿佛身体的每一个关节都为砧板而生。
他切菜时，眼角的余光，却像最敏锐的雷达，不著痕跡地扫过正在检查卤汤火候的高林，观察著他每一个细微的动作，嗅闻著空气中那复杂而醇厚的卤香。
很快，高记的晚市高峰便汹涌而至。
油布篷子重新支起，油锅復燃。
店堂里也坐满了人，点菜声、吆喝声、杯盘碰撞声此起彼伏。
陆远航被临时安排负责切配和帮赵家兄弟准备炸洋芋的原料。
他像个上足了发条的机器，在狭小的空间里穿梭，动作快而不乱，切配精准。
食客爆满的压力下，他清晰地感受到这小小饭馆里迸发出的惊人能量。
看著食客们对著那菜品嘖嘖称讚，大快朵颐模样。
陆远航的心里，像被投入了一颗石子，盪开一圈圈难以言喻的涟漪。
这种纯粹由食物带来的近乎狂热的满足感，在他工作的国营饭店里，似乎已经很久没有如此强烈地感受到了。
一种奇特的感觉，在他心底悄然滋生。
混杂著惊讶、不解甚至一丝微妙的嚮往。
一直忙到五点多，人流才渐渐散去。
店堂里杯盘狼藉，瀰漫著饭菜和辛香的混合气味。
云苓在柜檯开始算帐。
陆远航帮著赵家兄弟把最后一批碗碟收进后厨，额头上也沁出了细密的汗珠。
高林看了看天色，吩咐道：“收拾利索，准备关门。”
陆远航正把擦乾净的菜刀掛回刀架，闻言动作一顿，下意识地看向高林。
“高师傅，这还早吧？外面街上人还不少呢。”
在他的经验里，国营饭店至少也得开到八点以后。
高林闻言头也没抬，声音平静。
“我的规矩就是五点关门。”
他看向陆远航，问道。
“陆同志，你有地方住吗？这年头没介绍信，住店可不好找。要是不嫌弃，铺子后院能凑合，有自来水，就是条件差点。”
陆远航连忙摆手：“谢谢高师傅！不用麻烦了。我有地方住，离这儿不远。”他语气肯定。
高林点点头，不再多言。
“那行。今天辛苦你了。明早要是还过来，直接找范二。
，他示意范二把陆远航今天帮忙的工钱结了。
不多，五毛钱，但意思到了。
陆远航接过钱，道了声谢，拎起自己的帆布包，没再多停留，转身走出了高记饭馆。
暮色四合，华灯初上。
他融入尚未散尽的人流，步履轻快，却带著一丝不易察觉的急切。
穿过两条街巷，他走到了“盐瀆市第一招待所”前。
熟门熟路地上到二楼，敲开一间房门。
门开了，姚兴姚师傅正坐在靠窗的桌子旁，就著檯灯的光线，翻看著一本老菜谱。
桌上放著一个白瓷茶杯，茶香裊裊。
他抬起头，看到门口的陆远航，脸上露出温和的笑意，眼里带著瞭然和一丝促狭。
“回来了？”