第166章 完美的味道
看著满屏的餿主意，王哥一脸生无可恋，只能继续眼巴巴地盯著里面。
此时，后厨的操作台上，鱘鰉拌终於大功告成。
那股子独特的鲜香，混合著复合酱汁的醇厚，瞬间在並不算大的空间里炸开。
没有任何加热的过程，纯粹是食材本身和料汁碰撞出的原始美味。
陈若君闻著这味儿，感觉自己的魂儿都要被勾走了。
口水疯狂分泌，但他还是强忍著馋虫，规规矩矩地退了一步。
这第一口，得师公和师父先尝。
沈耀飞拿起一双公筷，夹起一片鱼肉，放进嘴里。
咀嚼了两下，眉头微微舒展。
“嗯，还行。”
“鱼肉稍微老了一点点，不过野生的也就这样了，凑合吃吧。”
这凡尔赛的评价，听得外面贴墙的王哥直翻白眼。
刘池林早就等不及了。
他颤巍巍地伸出筷子，夹起一片，郑重地送入口中。
鱼肉入口微凉，紧接著便是极为霸道的鲜味直衝天灵盖。
那种脆嫩弹牙的口感，配合著酸甜咸鲜完美融合的料汁，仿佛在舌尖上跳起了一支交响曲。
老头子的眼睛猛地瞪大。
他又夹了一块。
再夹一块。
细细品味之后，刘池林放下筷子，看著沈耀飞的眼神如同看著神明。
“神了……”
“师父，这味道……跟我上次吃您做的，简直一模一样！”
“可明明今天的鱼不一样，您刚才调汁的比例也不一样啊！”
沈耀飞擦了擦手，淡然一笑。
“万变不离其宗，只要掌握了核心，怎么调都是那个味。”
刘池林长长地嘆了口气，脸上满是感慨和苦涩。
“我算是明白了。”
“为什么这道『鱘鰉拌』会失传。”
“不是因为没有菜谱，而是因为这对於厨师的感觉要求太高了。”
“毫釐之差，云泥之別。”
他看著那盘鱼，无奈地摇了摇头。
“就算您当面教我，我也没把握每次都能调得这么精准。”
“这种只可意会不可言传的手艺，除了您，这世上怕是没人能復刻了。”
听著刘池林那近乎绝望的感慨，沈耀飞却只是轻轻摇了摇头。
他隨手解下围裙，语气依旧是那副波澜不惊的模样。
“没有什么学不会的手艺。”
“只要肯下功夫，只要心诚，铁杵也能磨成针。”
“这世上本就没有神话，有的只是千百次的锤炼和对味道的极致追求。”
这几句大白话，听在刘池林耳朵里，却宛如洪钟大吕，震得老头子浑身一颤。
而一旁的陈若君，这时候已经彻底按捺不住了。
眼看著师父和师公都动了筷子，他这个当徒孙的，终於有了品尝的资格。
他颤抖著手，伸出筷子，小心翼翼地夹起了一片晶莹剔透的鱼肉。
没有任何犹豫，直接送入口中。
“轰！”
就在上下牙齿触碰到鱼肉的一瞬间。
陈若君只觉得自己的天灵盖像是被人掀开了一样。
那一股无法言喻的鲜美，如同在口腔里炸开了一场盛大的烟花秀。
鱼肉的爽脆、脂肪的软糯、料汁的酸甜咸鲜，在这一刻完美地交织在一起。
陈若君是个厨子，更是金陵大酒店的主厨。
但他发誓，这辈子没吃过这么好吃的鱼。
他確实没尝过正宗失传的“鱘鰉拌”。
可当这一口下去的时候，他心里那个念头无比篤定——
这就是正宗的！
这就必须是正宗的！
因为这世上绝对不可能再有人，能做出比这更完美的味道！
“唔……”
陈若君嘴里塞著鱼肉，发出一声含混不清的呜咽。
紧接著，两行热泪就这么毫无徵兆地从眼眶里滚落下来。
他是被好吃哭的。
也是被这巨大的差距给打击哭的。
但他根本停不下来，一边流著泪，一边又飞快地夹起第二块往嘴里塞。
两个正在直播的手机屏幕上，弹幕瞬间爆炸。
“臥槽？哭了？真哭了？”
“这特么是影帝级別的表演吗？吃个鱼能吃哭？”
“楼上的你懂个屁，看陈大厨那表情，那是发自灵魂的颤抖啊！”
“这得多好吃啊，给我看饿了，我也想哭！”
“不行了，老子现在就订票去锦城，这瀅光闪耀如果不让我吃，我就赖在那不走了！”
直播间里的网友们一个个躁动不安，恨不得顺著网线爬过来尝一口。
而在店门外。
隔著一层玻璃的老饕王哥，此刻真的要疯了。
他眼睁睁看著盘子里的鱼肉以肉眼可见的速度在减少。
那每一口，都像是割在他心头上的肉啊！
王哥整张脸都贴在玻璃上，鼻涕眼泪都要混在一起了。
他疯狂地拍打著玻璃，衝著里面的陈若君大喊。
“陈哥！陈大厨！”
“你不是我的粉丝吗？你看过我直播的啊！”
“给我留一口！就一口啊！”
“做人不能这么绝啊陈哥！咱们是异父异母的亲兄弟啊！”
然而，沉浸在美味中的陈若君，这时候哪还顾得上什么偶像不偶像。
他充耳不闻，筷子挥舞得飞快，仿佛慢一秒都是对这道菜的褻瀆。
王哥绝望了。
他顺著玻璃墙滑坐在地上，一副生无可恋的样子，真的要急哭了。
就在这时，沈耀飞瞥了一眼窗外那团肉球。
虽然这人之前有点烦人，但毕竟他昨天也站出来澄清，还给店里带了一大波流量。
做生意嘛，讲究个和气生財，也没必要做得太绝。
“若君。”
沈耀飞淡淡地开口。
“行了，別吃了。”
陈若君的筷子猛地一僵，一脸委屈地看著沈耀飞，嘴边还掛著油渍。
“给他留两片。”
沈耀飞指了指外面的王哥。
“好歹也是个美食博主，之前也出了力，让人家尝个味儿吧。”
陈若君虽然有一万个不愿意，但师公发话了，借他个胆子也不敢不听。
他极其肉疼地找来一个小得可怜的一次性碗。
小心翼翼地挑了两片最小的鱼肉，放了进去。
甚至连那点多余的汤汁，都被他不想浪费地舔乾净了筷子。
“东子，给他送出去吧。”
沈耀飞招呼了一声。
郭凡东正在旁边收拾灶台，闻言擦了擦手，端起那个小碗。
相比於陈若君的癲狂和刘池林的震撼，郭凡东显得异常淡定。
甚至可以说是毫无波澜。
此时，后厨的操作台上，鱘鰉拌终於大功告成。
那股子独特的鲜香，混合著复合酱汁的醇厚，瞬间在並不算大的空间里炸开。
没有任何加热的过程，纯粹是食材本身和料汁碰撞出的原始美味。
陈若君闻著这味儿，感觉自己的魂儿都要被勾走了。
口水疯狂分泌，但他还是强忍著馋虫，规规矩矩地退了一步。
这第一口，得师公和师父先尝。
沈耀飞拿起一双公筷，夹起一片鱼肉，放进嘴里。
咀嚼了两下，眉头微微舒展。
“嗯，还行。”
“鱼肉稍微老了一点点，不过野生的也就这样了，凑合吃吧。”
这凡尔赛的评价，听得外面贴墙的王哥直翻白眼。
刘池林早就等不及了。
他颤巍巍地伸出筷子，夹起一片，郑重地送入口中。
鱼肉入口微凉，紧接著便是极为霸道的鲜味直衝天灵盖。
那种脆嫩弹牙的口感，配合著酸甜咸鲜完美融合的料汁，仿佛在舌尖上跳起了一支交响曲。
老头子的眼睛猛地瞪大。
他又夹了一块。
再夹一块。
细细品味之后，刘池林放下筷子，看著沈耀飞的眼神如同看著神明。
“神了……”
“师父，这味道……跟我上次吃您做的，简直一模一样！”
“可明明今天的鱼不一样，您刚才调汁的比例也不一样啊！”
沈耀飞擦了擦手，淡然一笑。
“万变不离其宗，只要掌握了核心，怎么调都是那个味。”
刘池林长长地嘆了口气，脸上满是感慨和苦涩。
“我算是明白了。”
“为什么这道『鱘鰉拌』会失传。”
“不是因为没有菜谱，而是因为这对於厨师的感觉要求太高了。”
“毫釐之差，云泥之別。”
他看著那盘鱼，无奈地摇了摇头。
“就算您当面教我，我也没把握每次都能调得这么精准。”
“这种只可意会不可言传的手艺，除了您，这世上怕是没人能復刻了。”
听著刘池林那近乎绝望的感慨，沈耀飞却只是轻轻摇了摇头。
他隨手解下围裙，语气依旧是那副波澜不惊的模样。
“没有什么学不会的手艺。”
“只要肯下功夫，只要心诚，铁杵也能磨成针。”
“这世上本就没有神话，有的只是千百次的锤炼和对味道的极致追求。”
这几句大白话，听在刘池林耳朵里，却宛如洪钟大吕，震得老头子浑身一颤。
而一旁的陈若君，这时候已经彻底按捺不住了。
眼看著师父和师公都动了筷子，他这个当徒孙的，终於有了品尝的资格。
他颤抖著手，伸出筷子，小心翼翼地夹起了一片晶莹剔透的鱼肉。
没有任何犹豫，直接送入口中。
“轰！”
就在上下牙齿触碰到鱼肉的一瞬间。
陈若君只觉得自己的天灵盖像是被人掀开了一样。
那一股无法言喻的鲜美，如同在口腔里炸开了一场盛大的烟花秀。
鱼肉的爽脆、脂肪的软糯、料汁的酸甜咸鲜，在这一刻完美地交织在一起。
陈若君是个厨子，更是金陵大酒店的主厨。
但他发誓，这辈子没吃过这么好吃的鱼。
他確实没尝过正宗失传的“鱘鰉拌”。
可当这一口下去的时候，他心里那个念头无比篤定——
这就是正宗的！
这就必须是正宗的！
因为这世上绝对不可能再有人，能做出比这更完美的味道！
“唔……”
陈若君嘴里塞著鱼肉，发出一声含混不清的呜咽。
紧接著，两行热泪就这么毫无徵兆地从眼眶里滚落下来。
他是被好吃哭的。
也是被这巨大的差距给打击哭的。
但他根本停不下来，一边流著泪，一边又飞快地夹起第二块往嘴里塞。
两个正在直播的手机屏幕上，弹幕瞬间爆炸。
“臥槽？哭了？真哭了？”
“这特么是影帝级別的表演吗？吃个鱼能吃哭？”
“楼上的你懂个屁，看陈大厨那表情，那是发自灵魂的颤抖啊！”
“这得多好吃啊，给我看饿了，我也想哭！”
“不行了，老子现在就订票去锦城，这瀅光闪耀如果不让我吃，我就赖在那不走了！”
直播间里的网友们一个个躁动不安，恨不得顺著网线爬过来尝一口。
而在店门外。
隔著一层玻璃的老饕王哥，此刻真的要疯了。
他眼睁睁看著盘子里的鱼肉以肉眼可见的速度在减少。
那每一口，都像是割在他心头上的肉啊！
王哥整张脸都贴在玻璃上，鼻涕眼泪都要混在一起了。
他疯狂地拍打著玻璃，衝著里面的陈若君大喊。
“陈哥！陈大厨！”
“你不是我的粉丝吗？你看过我直播的啊！”
“给我留一口！就一口啊！”
“做人不能这么绝啊陈哥！咱们是异父异母的亲兄弟啊！”
然而，沉浸在美味中的陈若君，这时候哪还顾得上什么偶像不偶像。
他充耳不闻，筷子挥舞得飞快，仿佛慢一秒都是对这道菜的褻瀆。
王哥绝望了。
他顺著玻璃墙滑坐在地上，一副生无可恋的样子，真的要急哭了。
就在这时，沈耀飞瞥了一眼窗外那团肉球。
虽然这人之前有点烦人，但毕竟他昨天也站出来澄清，还给店里带了一大波流量。
做生意嘛，讲究个和气生財，也没必要做得太绝。
“若君。”
沈耀飞淡淡地开口。
“行了，別吃了。”
陈若君的筷子猛地一僵，一脸委屈地看著沈耀飞，嘴边还掛著油渍。
“给他留两片。”
沈耀飞指了指外面的王哥。
“好歹也是个美食博主，之前也出了力，让人家尝个味儿吧。”
陈若君虽然有一万个不愿意，但师公发话了，借他个胆子也不敢不听。
他极其肉疼地找来一个小得可怜的一次性碗。
小心翼翼地挑了两片最小的鱼肉，放了进去。
甚至连那点多余的汤汁，都被他不想浪费地舔乾净了筷子。
“东子，给他送出去吧。”
沈耀飞招呼了一声。
郭凡东正在旁边收拾灶台，闻言擦了擦手，端起那个小碗。
相比於陈若君的癲狂和刘池林的震撼，郭凡东显得异常淡定。
甚至可以说是毫无波澜。