百业成仙 作者:佚名
第24章 分猪
很快，李老根带著几个人赶来，见状大吃一惊。
问明情况后，立刻指挥將猎人抬到祠堂偏房——那里相对乾净，也有现成的床铺。
王婶也拿著药箱赶来，看到猎人的伤势，脸都白了，但手上动作不停，配合张猎户重新清洗伤口、上药、包扎。李老根又让人去热薑汤、煮粥。
陈青阳累得几乎虚脱，靠在门框上喘息。看著眾人忙碌，看著那猎人苍白的脸，他心中五味杂陈。
山林险恶，这一刻他有了更深刻的认识。同时，他也对张猎户临危不乱、果断处置的能力深感敬佩。
“青阳，今天多亏你了。”
李老根处理完事情，走过来拍拍他的肩膀，“止血药、找树枝藤条，反应很快。听说你还跟张猎户学了设陷阱？好啊，多学点本事没错。”
陈青阳摇摇头：“是张叔处置得当，我就是打个下手。”
“都別谦让了。”
张猎户洗了手走过来，脸上带著倦色，“那铁杉村的猎人叫赵猛，我认得，是条汉子。这次伤得不轻，但命应该能保住。明天得通知铁杉村那边来人接。”
他看向陈青阳：“今天你也累了，回去歇著吧。明天……恐怕还得进山一趟。”
陈青阳一愣：“进山？野猪……”
“野猪还吊在树上。得去处理。放久了，就算没被野兽拖走，肉也坏了。而且赵猛的猎叉还在那儿，得取回来。那是他吃饭的傢伙。”
张猎户道，“明天一早，我叫上两个后生，一起去把野猪弄回来。你也来吧，见识见识怎么处理大猎物，也算是你学的手艺的延伸。”
陈青阳心中一动，点头应下。
回到家中，陈小月已熬好了粥，正担心地等著。
见他浑身血污，嚇得小脸发白。陈青阳连忙解释，安抚了妹妹，简单清洗，喝了粥，倒头便睡。这一天的经歷，体力心力消耗巨大。
翌日清晨，天刚蒙蒙亮，陈青阳便来到张猎户家。
除了张猎户，还有村里两个二十出头的青壮，李柱和王石，都是常跟张猎户进山的。
四人带上绳索、砍刀、扁担等工具，再次进山。
路上，张猎户简单说了计划：將野猪放下，就地简单放血、去除內臟，然后分割成块，用扁担挑回村。
野猪的归属，等赵猛醒来或铁杉村来人再定。但按猎户行的规矩，谁最后击杀猎物並保住它，有优先处置权，至少该分得大部分。
来到昨日地点，远远就听见一阵令人牙酸的咀嚼撕扯声。眾人心中一紧，加快脚步。
只见那棵吊著野猪的树下，已围了四五只毛色灰黄、体型如犬的豺！
它们正试图跳起去够悬空的猪尸，较低的部位已被啃掉了几块皮肉。见到人来，豺群齜牙低吼，不肯退去，眼中闪烁著贪婪凶光。
“是豺狗子！”李柱握紧了手中的柴刀。
张猎户面色不变，取下猎弓，搭上一支箭，“嗖”地射出，精准地钉在领头那只最大豺狗前爪前三寸的地面上，入土半尺，箭尾剧颤！
豺狗惊得向后跳开，低吼著，但並未远离。
张猎户又接连射出两箭，都钉在豺狗群周边，力道惊人，破空声尖啸。
同时，他示意李柱、王石上前，挥动工具大声呼喝。
豺狗毕竟畏惧人多和利器，在头豺一声短促嚎叫后，不甘地退入灌木丛，但並未走远，绿油油的眼睛在暗处窥视。
“快点干活！它们还在盯著。”
张猎户收弓，率先走到树下。四人合力，將野猪尸体放下。猪尸已被豺狗啃掉了一些皮肉，但主体完好。
张猎户动作麻利，用猎刀在野猪颈部补刀放血，然后开膛，掏出內臟，將肠肚等物扔到远处，这是给豺狗和其他食腐动物的“买路钱”，希望能引开它们。
接著，他开始分割。砍刀锋利，沿著关节、骨缝下刀，庖丁解牛般將两百多斤的野猪分解成大小適宜的肉块。
猪头、四条腿、两大扇肋排、里脊、板油……分门別类。
陈青阳在旁边打下手，递工具，接肉块，用带来的大树叶铺垫，將肉块暂时放置。
他仔细观察张猎户下刀的技巧：如何避开坚韧的筋腱，如何利用骨骼结构省力，如何保持肉块的完整和美观以便保存或售卖。这又是一门学问。
“野猪肉糙，腥臊味重，需用冷水浸泡，多换水，加些山花椒、老薑同煮方能去味。但油水足，顶饿，皮可製革，鬃毛可做刷子，骨头能熬汤，浑身是宝。”
张猎户边干活边说，“猎户行里，这叫『天地所赐，物尽其用』，不可浪费。”
分割完毕，四人用扁担绳索將肉块挑起。张猎户也將赵猛那柄猎叉找回，擦拭乾净，自己背上。
临行前，他將一些切割下来的碎肉、骨头和部分內臟，扔得更远些，算是彻底“结帐”，希望能让豺狗群满足，不再尾隨。
回村路上，担子沉重，但四人轮换，脚步不停。豺狗群果然没有跟来，或许正在爭夺那些“买路钱”。
將野猪肉抬回张猎户家院子，已是晌午。消息早已传开，不少村民围过来看热闹，议论纷纷。李老根也来了，与张猎户商量如何处理。
最后议定：野猪是铁杉村赵猛所杀，但碧溪村的人救了他並保住了猎物，按规矩，肉分三份。
一份留给赵猛，等他醒来或铁杉村来人决定；
一份归张猎户，作为组织处置和教学的酬劳；
一份由李老根主持，分给昨日参与救助和今早出力的村民，包括陈青阳、李柱、王石等，也让全村沾点荤腥。
陈青阳分到了五斤好肉、一副猪肝、几根筒子骨。对他和小月来说，这已是难得的丰盛。
下午，铁杉村来了两个人，是赵猛的堂兄弟，听闻消息赶来。
见了赵猛的伤势，又看了野猪肉，对碧溪村的人千恩万谢。
他们决定先將赵猛接回铁杉村养伤，野猪肉中属於赵猛的那份，他们只取走一部分，剩下的执意留给碧溪村作为谢礼。
赵猛的堂兄赵虎是个爽快汉子。
“猛子醒了一阵，说了，命是你们救的，猪也是你们保住的，他没脸多拿。等伤好了，他亲自来谢。”
第24章 分猪
很快，李老根带著几个人赶来，见状大吃一惊。
问明情况后，立刻指挥將猎人抬到祠堂偏房——那里相对乾净，也有现成的床铺。
王婶也拿著药箱赶来，看到猎人的伤势，脸都白了，但手上动作不停，配合张猎户重新清洗伤口、上药、包扎。李老根又让人去热薑汤、煮粥。
陈青阳累得几乎虚脱，靠在门框上喘息。看著眾人忙碌，看著那猎人苍白的脸，他心中五味杂陈。
山林险恶，这一刻他有了更深刻的认识。同时，他也对张猎户临危不乱、果断处置的能力深感敬佩。
“青阳，今天多亏你了。”
李老根处理完事情，走过来拍拍他的肩膀，“止血药、找树枝藤条，反应很快。听说你还跟张猎户学了设陷阱？好啊，多学点本事没错。”
陈青阳摇摇头：“是张叔处置得当，我就是打个下手。”
“都別谦让了。”
张猎户洗了手走过来，脸上带著倦色，“那铁杉村的猎人叫赵猛，我认得，是条汉子。这次伤得不轻，但命应该能保住。明天得通知铁杉村那边来人接。”
他看向陈青阳：“今天你也累了，回去歇著吧。明天……恐怕还得进山一趟。”
陈青阳一愣：“进山？野猪……”
“野猪还吊在树上。得去处理。放久了，就算没被野兽拖走，肉也坏了。而且赵猛的猎叉还在那儿，得取回来。那是他吃饭的傢伙。”
张猎户道，“明天一早，我叫上两个后生，一起去把野猪弄回来。你也来吧，见识见识怎么处理大猎物，也算是你学的手艺的延伸。”
陈青阳心中一动，点头应下。
回到家中，陈小月已熬好了粥，正担心地等著。
见他浑身血污，嚇得小脸发白。陈青阳连忙解释，安抚了妹妹，简单清洗，喝了粥，倒头便睡。这一天的经歷，体力心力消耗巨大。
翌日清晨，天刚蒙蒙亮，陈青阳便来到张猎户家。
除了张猎户，还有村里两个二十出头的青壮，李柱和王石，都是常跟张猎户进山的。
四人带上绳索、砍刀、扁担等工具，再次进山。
路上，张猎户简单说了计划：將野猪放下，就地简单放血、去除內臟，然后分割成块，用扁担挑回村。
野猪的归属，等赵猛醒来或铁杉村来人再定。但按猎户行的规矩，谁最后击杀猎物並保住它，有优先处置权，至少该分得大部分。
来到昨日地点，远远就听见一阵令人牙酸的咀嚼撕扯声。眾人心中一紧，加快脚步。
只见那棵吊著野猪的树下，已围了四五只毛色灰黄、体型如犬的豺！
它们正试图跳起去够悬空的猪尸，较低的部位已被啃掉了几块皮肉。见到人来，豺群齜牙低吼，不肯退去，眼中闪烁著贪婪凶光。
“是豺狗子！”李柱握紧了手中的柴刀。
张猎户面色不变，取下猎弓，搭上一支箭，“嗖”地射出，精准地钉在领头那只最大豺狗前爪前三寸的地面上，入土半尺，箭尾剧颤！
豺狗惊得向后跳开，低吼著，但並未远离。
张猎户又接连射出两箭，都钉在豺狗群周边，力道惊人，破空声尖啸。
同时，他示意李柱、王石上前，挥动工具大声呼喝。
豺狗毕竟畏惧人多和利器，在头豺一声短促嚎叫后，不甘地退入灌木丛，但並未走远，绿油油的眼睛在暗处窥视。
“快点干活！它们还在盯著。”
张猎户收弓，率先走到树下。四人合力，將野猪尸体放下。猪尸已被豺狗啃掉了一些皮肉，但主体完好。
张猎户动作麻利，用猎刀在野猪颈部补刀放血，然后开膛，掏出內臟，將肠肚等物扔到远处，这是给豺狗和其他食腐动物的“买路钱”，希望能引开它们。
接著，他开始分割。砍刀锋利，沿著关节、骨缝下刀，庖丁解牛般將两百多斤的野猪分解成大小適宜的肉块。
猪头、四条腿、两大扇肋排、里脊、板油……分门別类。
陈青阳在旁边打下手，递工具，接肉块，用带来的大树叶铺垫，將肉块暂时放置。
他仔细观察张猎户下刀的技巧：如何避开坚韧的筋腱，如何利用骨骼结构省力，如何保持肉块的完整和美观以便保存或售卖。这又是一门学问。
“野猪肉糙，腥臊味重，需用冷水浸泡，多换水，加些山花椒、老薑同煮方能去味。但油水足，顶饿，皮可製革，鬃毛可做刷子，骨头能熬汤，浑身是宝。”
张猎户边干活边说，“猎户行里，这叫『天地所赐，物尽其用』，不可浪费。”
分割完毕，四人用扁担绳索將肉块挑起。张猎户也將赵猛那柄猎叉找回，擦拭乾净，自己背上。
临行前，他將一些切割下来的碎肉、骨头和部分內臟，扔得更远些，算是彻底“结帐”，希望能让豺狗群满足，不再尾隨。
回村路上，担子沉重，但四人轮换，脚步不停。豺狗群果然没有跟来，或许正在爭夺那些“买路钱”。
將野猪肉抬回张猎户家院子，已是晌午。消息早已传开，不少村民围过来看热闹，议论纷纷。李老根也来了，与张猎户商量如何处理。
最后议定：野猪是铁杉村赵猛所杀，但碧溪村的人救了他並保住了猎物，按规矩，肉分三份。
一份留给赵猛，等他醒来或铁杉村来人决定；
一份归张猎户，作为组织处置和教学的酬劳；
一份由李老根主持，分给昨日参与救助和今早出力的村民，包括陈青阳、李柱、王石等，也让全村沾点荤腥。
陈青阳分到了五斤好肉、一副猪肝、几根筒子骨。对他和小月来说，这已是难得的丰盛。
下午，铁杉村来了两个人，是赵猛的堂兄弟，听闻消息赶来。
见了赵猛的伤势，又看了野猪肉，对碧溪村的人千恩万谢。
他们决定先將赵猛接回铁杉村养伤，野猪肉中属於赵猛的那份，他们只取走一部分，剩下的执意留给碧溪村作为谢礼。
赵猛的堂兄赵虎是个爽快汉子。
“猛子醒了一阵，说了，命是你们救的，猪也是你们保住的，他没脸多拿。等伤好了，他亲自来谢。”