第369章 老太太......吐了.....
重生60：睁眼躺在寡妇炕上 作者:佚名
第369章 老太太......吐了.....
听到孟野的话，眾人纷纷点头，一个脸上都带著期待之色。
既然孟野说好吃！那肯定就差不了！
想到这，眾村民打了声招呼，便拎著水桶各自离去。
眾人走后，孟野继续开始准备晚上的食材。
“老三，你去把下午那只绿稚鸡宰了，剁成块。”
“喜子，你去地里薅几颗葱，再给我整两把耙蒿还有香菜回来，对了！再整两颗辣椒！要辣的嗷！”
老三和喜子点了点头，全都开始忙活起来。
有了老三和喜子的帮忙，孟野的做饭的速度提高不少，很快便將鱼燉上了。
紧接著便是烹飪鱼筋和鱼籽。
鱼籽原本的做法是清洗乾净后，直接放入辣椒香菜香葱等食材，凉拌即可。
但考虑到三爷的情况，孟野还是將那些鱼籽用滚开的鱼汤过了一遍水焯，然后再凉拌。
虽然失去了q弹爆汁的口感，但味道確是丝毫不差。
至於鱼筋，孟野则是將其在鱼汤中煮熟后，连同汤汁一起捞出，紧接著加入適量的香菜和葱花，便大功告成。
虽然做法简单，但味道確是极其美味。
很快，太阳慢慢朝著山脚落去，昏鸦也怪叫著朝著深林飞去。
没过多一会儿，莽子和三爷就回来了。
“哎呦！这燉的可真香啊！隔著一趟房我就闻到香味了，那几傢伙给人家前院的小孩馋的嗷嗷哭！哈哈哈哈！”莽子大声笑道。
“你们回来的正好！快洗洗手吧，我贴个饼子，马上就能开饭了！”
说著，孟野取来一个大铁盆，里面是刚和好的玉米面团。
孟野用手扣下一块，简单的揉搓了两下，直接朝锅沿拍去。
只听“啪”的一声，黏糊糊大饼子直接贴在了锅沿上，在高温的煎烤下，接触锅沿的玉米面瞬间就被烙熟，將玉米饼子死死的粘在了锅沿上。
“啪！”
“啪啪！”
“啪啪啪啪！”
一张张金黄的麵饼，贴满了锅沿，很快饼子的香气开始瀰漫开来，和鱼汤的鲜香交织在一起，让人垂涎欲滴。
三爷凑到跟前，深吸了口气，点了点头：“恩！挺香！你小子这厨艺，真是没得说。”
孟野咧嘴一笑，看向三爷：“您老没事了？”
三爷摆了摆手：“没事！我他娘的想开了，爱咋咋滴！以后饿了就往你家跑！每顿都吃的饱饱的，肯定不瞎想！”
“行！您老隨便吃！管够！哈哈哈哈！”
五分钟后，孟野再次掀开锅盖，一股浓郁的鲜香飘散而出，很快便瀰漫了整个小院。
“秀梅！开饭了！！”
听到孟野的喊声，秀梅走出了屋，老太太紧跟其后。
当闻到院子里的香气时，两人全都眼睛一亮，狠狠的吸了口气。
“哇！这也太香了！！”秀梅惊呼道。
“是啊，这味道真的很不错啊。”老太太也在一旁附和著。
“来吧，咱们就围著锅台吃吧，碗筷都准备好了，就差你俩了，大娘！您也別客气，都自己家人，该吃吃！该喝喝！”
老太太微微一笑，坐在灶台旁。
三爷率先夹起一块带骨的鱼肉送进口中。
入口的一瞬间，先触到的是带著韧劲的鱼皮，牙齿轻咬时，外皮裹著的浓稠酱汁先在舌尖化开。
酱油的醇厚咸鲜混著冰糖的微甜，还带著八角、桂皮的温香，像把慢燉的酱香都锁在了表皮。
再往下嚼，鱘鱼肉的紧实感立刻显出来，纤维分明却不柴，每一丝肉里都浸满了汤汁，咬开时会渗出鲜润的肉汁，混著酱汁的香在口腔里漫开，丝毫没有普通鱼肉的腥味。
鱼肉吃乾净后，剩下的便是那如同白玉般的透明软骨，三爷想起孟野说软骨可以吃，便毫不犹豫的丟进了口中。
一口下去，嚼起来咯吱作响，软骨里吸满的酱汁鲜得能让他不由自主的眯起眼。
待鱼肉和鱼骨全都吃乾净后，三爷有些意犹未尽的舔了舔嘴唇，嘴角还沾著黏手的酱汁，那股咸甜交织的酱香在齿间绕著，连呼吸都带著鱼肉的鲜气。
眾人见三爷一脸的享受模样，也都按耐不住內心的期待，纷纷夹起鱼肉开始大快朵颐了起来。
“大娘！我帮你！”孟野见老太太要伸筷子，站起身用铲子铲了一大块鱼肉放进老太太的碗中。
“哎呀.....谢谢啦...谢谢啦，我自己能够著。”
看著碗中被浓郁酱汁包裹的鱼肉，老太太吞咽了口唾沫，抄起筷子便开始大口大口的吃了起来，由於没有中华鱘没有鱼刺，所以不用担心被鱼刺刺到，所以很快便將一整块鱼肉全都消灭了乾净。
眾人也都不见外，全都狼吞虎咽的吃著。
很快，上层的鱼肉就被眾人吃掉一小半。
这时，莽子正准备继续夹鱼肉的时候，突然在鱼肉间发现了一个鸡爪子，不由得一愣。
“老二，这里咋还有鸡爪子？？？？”
孟野咧嘴一笑道：“原本这道菜名为红烧鱘鱼，但我给它做了改良，把你们捕获的那只绿稚鸡也加了进去，鸡肉和鱼肉的混合，能够让这道菜的鲜味得到极大的提升！！”
听到孟野的话，眾人纷纷竖起大拇指。
“还得是二哥！这饭做的！一套一套的！”
“可不咋地！要说做饭！老二的手艺绝对没得说！咱们几个可是有口福嘍！”
听到眾人的夸讚，孟野咧嘴一笑道：“咱可得说好了奥！等你们几个都结婚了，可別天天拖家带口子的来我家蹭饭，好傢伙，顿顿十来个人，我家都赶上大队部了！”
眾人听后哈哈大笑。
然而，此时一旁的老太太听到孟野將鱘鱼和绿稚鸡一起燉的时候，脸色开始变的有些难看。
只觉得胃里一阵翻涌，强压了好一会儿，这才將那股不適感强压下去。
然而就在此时，孟野却夹起一块带皮的鸡肉送到老太太碗中。
“大娘，来块鸡肉尝尝，这鸡肉......可好吃了.....”
孟野露出一抹人畜无害的微笑。
可在老太太眼里。
却如同恶魔。
第369章 老太太......吐了.....
听到孟野的话，眾人纷纷点头，一个脸上都带著期待之色。
既然孟野说好吃！那肯定就差不了！
想到这，眾村民打了声招呼，便拎著水桶各自离去。
眾人走后，孟野继续开始准备晚上的食材。
“老三，你去把下午那只绿稚鸡宰了，剁成块。”
“喜子，你去地里薅几颗葱，再给我整两把耙蒿还有香菜回来，对了！再整两颗辣椒！要辣的嗷！”
老三和喜子点了点头，全都开始忙活起来。
有了老三和喜子的帮忙，孟野的做饭的速度提高不少，很快便將鱼燉上了。
紧接著便是烹飪鱼筋和鱼籽。
鱼籽原本的做法是清洗乾净后，直接放入辣椒香菜香葱等食材，凉拌即可。
但考虑到三爷的情况，孟野还是將那些鱼籽用滚开的鱼汤过了一遍水焯，然后再凉拌。
虽然失去了q弹爆汁的口感，但味道確是丝毫不差。
至於鱼筋，孟野则是將其在鱼汤中煮熟后，连同汤汁一起捞出，紧接著加入適量的香菜和葱花，便大功告成。
虽然做法简单，但味道確是极其美味。
很快，太阳慢慢朝著山脚落去，昏鸦也怪叫著朝著深林飞去。
没过多一会儿，莽子和三爷就回来了。
“哎呦！这燉的可真香啊！隔著一趟房我就闻到香味了，那几傢伙给人家前院的小孩馋的嗷嗷哭！哈哈哈哈！”莽子大声笑道。
“你们回来的正好！快洗洗手吧，我贴个饼子，马上就能开饭了！”
说著，孟野取来一个大铁盆，里面是刚和好的玉米面团。
孟野用手扣下一块，简单的揉搓了两下，直接朝锅沿拍去。
只听“啪”的一声，黏糊糊大饼子直接贴在了锅沿上，在高温的煎烤下，接触锅沿的玉米面瞬间就被烙熟，將玉米饼子死死的粘在了锅沿上。
“啪！”
“啪啪！”
“啪啪啪啪！”
一张张金黄的麵饼，贴满了锅沿，很快饼子的香气开始瀰漫开来，和鱼汤的鲜香交织在一起，让人垂涎欲滴。
三爷凑到跟前，深吸了口气，点了点头：“恩！挺香！你小子这厨艺，真是没得说。”
孟野咧嘴一笑，看向三爷：“您老没事了？”
三爷摆了摆手：“没事！我他娘的想开了，爱咋咋滴！以后饿了就往你家跑！每顿都吃的饱饱的，肯定不瞎想！”
“行！您老隨便吃！管够！哈哈哈哈！”
五分钟后，孟野再次掀开锅盖，一股浓郁的鲜香飘散而出，很快便瀰漫了整个小院。
“秀梅！开饭了！！”
听到孟野的喊声，秀梅走出了屋，老太太紧跟其后。
当闻到院子里的香气时，两人全都眼睛一亮，狠狠的吸了口气。
“哇！这也太香了！！”秀梅惊呼道。
“是啊，这味道真的很不错啊。”老太太也在一旁附和著。
“来吧，咱们就围著锅台吃吧，碗筷都准备好了，就差你俩了，大娘！您也別客气，都自己家人，该吃吃！该喝喝！”
老太太微微一笑，坐在灶台旁。
三爷率先夹起一块带骨的鱼肉送进口中。
入口的一瞬间，先触到的是带著韧劲的鱼皮，牙齿轻咬时，外皮裹著的浓稠酱汁先在舌尖化开。
酱油的醇厚咸鲜混著冰糖的微甜，还带著八角、桂皮的温香，像把慢燉的酱香都锁在了表皮。
再往下嚼，鱘鱼肉的紧实感立刻显出来，纤维分明却不柴，每一丝肉里都浸满了汤汁，咬开时会渗出鲜润的肉汁，混著酱汁的香在口腔里漫开，丝毫没有普通鱼肉的腥味。
鱼肉吃乾净后，剩下的便是那如同白玉般的透明软骨，三爷想起孟野说软骨可以吃，便毫不犹豫的丟进了口中。
一口下去，嚼起来咯吱作响，软骨里吸满的酱汁鲜得能让他不由自主的眯起眼。
待鱼肉和鱼骨全都吃乾净后，三爷有些意犹未尽的舔了舔嘴唇，嘴角还沾著黏手的酱汁，那股咸甜交织的酱香在齿间绕著，连呼吸都带著鱼肉的鲜气。
眾人见三爷一脸的享受模样，也都按耐不住內心的期待，纷纷夹起鱼肉开始大快朵颐了起来。
“大娘！我帮你！”孟野见老太太要伸筷子，站起身用铲子铲了一大块鱼肉放进老太太的碗中。
“哎呀.....谢谢啦...谢谢啦，我自己能够著。”
看著碗中被浓郁酱汁包裹的鱼肉，老太太吞咽了口唾沫，抄起筷子便开始大口大口的吃了起来，由於没有中华鱘没有鱼刺，所以不用担心被鱼刺刺到，所以很快便將一整块鱼肉全都消灭了乾净。
眾人也都不见外，全都狼吞虎咽的吃著。
很快，上层的鱼肉就被眾人吃掉一小半。
这时，莽子正准备继续夹鱼肉的时候，突然在鱼肉间发现了一个鸡爪子，不由得一愣。
“老二，这里咋还有鸡爪子？？？？”
孟野咧嘴一笑道：“原本这道菜名为红烧鱘鱼，但我给它做了改良，把你们捕获的那只绿稚鸡也加了进去，鸡肉和鱼肉的混合，能够让这道菜的鲜味得到极大的提升！！”
听到孟野的话，眾人纷纷竖起大拇指。
“还得是二哥！这饭做的！一套一套的！”
“可不咋地！要说做饭！老二的手艺绝对没得说！咱们几个可是有口福嘍！”
听到眾人的夸讚，孟野咧嘴一笑道：“咱可得说好了奥！等你们几个都结婚了，可別天天拖家带口子的来我家蹭饭，好傢伙，顿顿十来个人，我家都赶上大队部了！”
眾人听后哈哈大笑。
然而，此时一旁的老太太听到孟野將鱘鱼和绿稚鸡一起燉的时候，脸色开始变的有些难看。
只觉得胃里一阵翻涌，强压了好一会儿，这才將那股不適感强压下去。
然而就在此时，孟野却夹起一块带皮的鸡肉送到老太太碗中。
“大娘，来块鸡肉尝尝，这鸡肉......可好吃了.....”
孟野露出一抹人畜无害的微笑。
可在老太太眼里。
却如同恶魔。